Poitrine de poulet fondante
Directions
- 1Façonnez des plateaux avec du papier d'aluminium.
- 2Coupez les pommes de terre en rondelles.
- 3Coupez l'oignon rouge en fines tranches.
- 4Placez les pommes de terre et les oignons dans les plateaux en aluminium.
- 5Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
- 6Mettez la viande dans un bol.
- 7Versez le lait sur la viande.
- 8Couvrez le bol de film plastique et laissez mariner une heure.
- 9Placez la viande marinée sur les oignons dans les plateaux en aluminium.
- 10Coupez les champignons en fines tranches.
- 11Disposez les tranches de champignons sur la viande.
- 12Mélangez deux œufs avec de la crème sure.
- 13Poivrez et mélangez la sauce.
- 14Versez un peu du mélange sur la viande et les champignons.
- 15Coupez les tomates en rondelles.
- 16Couvrez avec les rondelles de tomate.
- 17Saupoudrez de mozzarella râpée.
- 18Placez les plateaux sur une plaque de cuisson.
- 19Cuire au four pendant 40 minutes.
- 20Servez sur un lit de roquette.
Ingredients
- 400 g pommes de terre
- 1 pc oignon rouge
- 1 pc blanc de poulet
- 700 ml lait
- 100 g champignons
- 2 pc oeufs
- 200 g crème sure
- 2 g poivre noir
- 2 g sel
- 3 pc tomates
- 300 g mozzarella
Equipment
papier d'aluminiumplanche à découpercouteaubolrâpeplat de cuisson
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