Fettuccine a la Huancaína con Lomo Saltado
Directions
- 1En una sartén, sofreír cebolla y ají amarillo con aceite, ajo y sal.
- 2Licuar el ají amarillo sofrito con leche, queso fresco y galletas soda.
- 3Colar la mezcla.
- 4Cocer la pasta fetuccine.
- 5En una sartén, mezclar la pasta con la salsa huancaína.
- 6Preparar una salsa con salsa soya, agua y maicena.
- 7En una sartén, saltear el lomo con pimienta.
- 8Agregar cebolla y tomate al lomo salteado.
- 9Agregar la salsa de soya al lomo salteado.
- 10Servir la pasta con el lomo salteado.
Ingredients
- 2 cucharadas aceite
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad ají amarillo
- 2 dientes ajo
- 1 pizca sal
- 1 taza leche
- 100 gr queso fresco
- 4 unidades galleta soda
- 200 gr fideos fetuccine
- 4 cucharadas salsa soya
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharadita maicena
- 200 gr lomo
- 1 pizca pimienta
- 1 unidad cebolla/tomate
Equipment
sarténlicuadoracoladorolla
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