Fettuccine a la Huancaína con Lomo Saltado

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén, sofreír cebolla y ají amarillo con aceite, ajo y sal.
  2. 2En una sartén, sofreír cebolla y ají amarillo con aceite, ajo y sal.
  3. 3En una sartén, sofreír cebolla y ají amarillo con aceite, ajo y sal.
  4. 4Licuar el ají amarillo sofrito con leche, queso fresco y galletas soda.
  5. 5Licuar el ají amarillo sofrito con leche, queso fresco y galletas soda.
  6. 6Licuar el ají amarillo sofrito con leche, queso fresco y galletas soda.
  7. 7Colar la mezcla.
  8. 8Colar la mezcla.
  9. 9Colar la mezcla.
  10. 10Cocer la pasta fetuccine.
  11. 11Cocer la pasta fetuccine.
  12. 12Cocer la pasta fetuccine.
  13. 13En una sartén, mezclar la pasta con la salsa huancaína.
  14. 14En una sartén, mezclar la pasta con la salsa huancaína.
  15. 15En una sartén, mezclar la pasta con la salsa huancaína.
  16. 16Preparar una salsa con salsa soya, agua y maicena.
  17. 17Preparar una salsa con salsa soya, agua y maicena.
  18. 18Preparar una salsa con salsa soya, agua y maicena.
  19. 19En una sartén, saltear el lomo con pimienta.
  20. 20En una sartén, saltear el lomo con pimienta.
  21. 21En una sartén, saltear el lomo con pimienta.
  22. 22Agregar cebolla y tomate al lomo salteado.
  23. 23Agregar cebolla y tomate al lomo salteado.
  24. 24Agregar cebolla y tomate al lomo salteado.
  25. 25Agregar la salsa de soya al lomo salteado.
  26. 26Agregar la salsa de soya al lomo salteado.
  27. 27Agregar la salsa de soya al lomo salteado.
  28. 28Servir la pasta con el lomo salteado.
  29. 29Servir la pasta con el lomo salteado.
  30. 30Servir la pasta con el lomo salteado.

Ingredients

  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad ají amarillo
  • 1 unidad ají amarillo
  • 1 unidad ají amarillo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 100 gr queso fresco
  • 100 gr queso fresco
  • 100 gr queso fresco
  • 4 unidades galleta soda
  • 4 unidades galleta soda
  • 4 unidades galleta soda
  • 200 gr fideos fetuccine
  • 200 gr fideos fetuccine
  • 200 gr fideos fetuccine
  • 4 cucharadas salsa soya
  • 4 cucharadas salsa soya
  • 4 cucharadas salsa soya
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas agua
  • 1 cucharadita maicena
  • 1 cucharadita maicena
  • 1 cucharadita maicena
  • 200 gr lomo
  • 200 gr lomo
  • 200 gr lomo
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 unidad cebolla/tomate
  • 1 unidad cebolla/tomate
  • 1 unidad cebolla/tomate

Equipment

sarténlicuadoracoladorolla