Postre de Uchuvas o Aguaymanto
Directions
- 1Hidratar la gelatina sin sabor con medio pocillo de agua y revolver bien para que no se formen grumos.
- 2Hidratar la gelatina sin sabor con medio pocillo de agua y revolver bien para que no se formen grumos.
- 3Hidratar la gelatina sin sabor con medio pocillo de agua y revolver bien para que no se formen grumos.
- 4Una vez que la gelatina haya absorbido el agua, ponerla a fuego muy bajo para que quede bien líquida.
- 5Una vez que la gelatina haya absorbido el agua, ponerla a fuego muy bajo para que quede bien líquida.
- 6Una vez que la gelatina haya absorbido el agua, ponerla a fuego muy bajo para que quede bien líquida.
- 7Licuar las uchuvas.
- 8Licuar las uchuvas.
- 9Licuar las uchuvas.
- 10Agregar la crema de leche en un recipiente.
- 11Agregar la crema de leche en un recipiente.
- 12Agregar la crema de leche en un recipiente.
- 13Agregar el queso crema.
- 14Agregar el queso crema.
- 15Agregar el queso crema.
- 16Agregar la leche condensada y batir con la batidora eléctrica.
- 17Agregar la leche condensada y batir con la batidora eléctrica.
- 18Agregar la leche condensada y batir con la batidora eléctrica.
- 19Agregar la pulpa de uchuva a la mezcla anterior.
- 20Agregar la pulpa de uchuva a la mezcla anterior.
- 21Agregar la pulpa de uchuva a la mezcla anterior.
- 22Agregar la gelatina líquida y continuar batiendo con la batidora eléctrica.
- 23Agregar la gelatina líquida y continuar batiendo con la batidora eléctrica.
- 24Agregar la gelatina líquida y continuar batiendo con la batidora eléctrica.
- 25Poner la mezcla en una refractaria y llevar a la nevera durante una hora.
- 26Poner la mezcla en una refractaria y llevar a la nevera durante una hora.
- 27Poner la mezcla en una refractaria y llevar a la nevera durante una hora.
- 28Agregar la mermelada de uchuvas encima de la mezcla ya fría.
- 29Agregar la mermelada de uchuvas encima de la mezcla ya fría.
- 30Agregar la mermelada de uchuvas encima de la mezcla ya fría.
Ingredients
- 300 g uchuva
- 300 g uchuva
- 300 g uchuva
- 300 g leche condensada
- 300 g leche condensada
- 300 g leche condensada
- 200 g crema de leche
- 200 g crema de leche
- 200 g crema de leche
- 100 g queso crema
- 100 g queso crema
- 100 g queso crema
- 15 g gelatina sin sabor
- 15 g gelatina sin sabor
- 15 g gelatina sin sabor
- 0.5 pocillo agua
- 0.5 pocillo agua
- 0.5 pocillo agua
Equipment
batidora eléctricarecipienteollarefractaria