Torta Tres Leches
Directions
- 1En el bowl de la batidora, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir durante 10 minutos.
- 2En el bowl de la batidora, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir durante 10 minutos.
- 3En el bowl de la batidora, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir durante 10 minutos.
- 4A la harina, agregar una cucharadita de polvo para hornear y mezclar.
- 5A la harina, agregar una cucharadita de polvo para hornear y mezclar.
- 6A la harina, agregar una cucharadita de polvo para hornear y mezclar.
- 7Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de huevos, azúcar y esencia de vainilla con movimientos envolventes.
- 8Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de huevos, azúcar y esencia de vainilla con movimientos envolventes.
- 9Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de huevos, azúcar y esencia de vainilla con movimientos envolventes.
- 10Colocar la mezcla en un molde de 20x20 (mantecado y enharinado).
- 11Colocar la mezcla en un molde de 20x20 (mantecado y enharinado).
- 12Colocar la mezcla en un molde de 20x20 (mantecado y enharinado).
- 13Cocinar el bizcochuelo en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
- 14Cocinar el bizcochuelo en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
- 15Cocinar el bizcochuelo en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
- 16Una vez que el bizcochuelo esté frío, pasarle una espátula por todo el borde para despegarlo y sacarlo del molde.
- 17Una vez que el bizcochuelo esté frío, pasarle una espátula por todo el borde para despegarlo y sacarlo del molde.
- 18Una vez que el bizcochuelo esté frío, pasarle una espátula por todo el borde para despegarlo y sacarlo del molde.
- 19Colocar el bizcochuelo nuevamente en el molde.
- 20Colocar el bizcochuelo nuevamente en el molde.
- 21Colocar el bizcochuelo nuevamente en el molde.
- 22Pinchar toda la superficie del bizcochuelo con un palillo o cuchillo.
- 23Pinchar toda la superficie del bizcochuelo con un palillo o cuchillo.
- 24Pinchar toda la superficie del bizcochuelo con un palillo o cuchillo.
- 25En un bowl colocar la leche en polvo y el agua. Mezclar hasta que se disuelva. Agregar la leche condensada y la crema de leche, mezclar.
- 26En un bowl colocar la leche en polvo y el agua. Mezclar hasta que se disuelva. Agregar la leche condensada y la crema de leche, mezclar.
- 27En un bowl colocar la leche en polvo y el agua. Mezclar hasta que se disuelva. Agregar la leche condensada y la crema de leche, mezclar.
- 28Colocar la mitad de la preparación de las tres leches sobre el bizcochuelo y esperar a que se absorba (hasta una hora). Agregar el resto de la preparación.
- 29Colocar la mitad de la preparación de las tres leches sobre el bizcochuelo y esperar a que se absorba (hasta una hora). Agregar el resto de la preparación.
- 30Colocar la mitad de la preparación de las tres leches sobre el bizcochuelo y esperar a que se absorba (hasta una hora). Agregar el resto de la preparación.
- 31Tapar con papel film y guardar en la heladera toda la noche.
- 32Tapar con papel film y guardar en la heladera toda la noche.
- 33Tapar con papel film y guardar en la heladera toda la noche.
- 34Al día siguiente, preparar la crema Chantilly: en un bowl colocar la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que quede firme.
- 35Al día siguiente, preparar la crema Chantilly: en un bowl colocar la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que quede firme.
- 36Al día siguiente, preparar la crema Chantilly: en un bowl colocar la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que quede firme.
- 37Colocar la crema Chantilly por encima de la torta y hacer unos picos con la espátula.
- 38Colocar la crema Chantilly por encima de la torta y hacer unos picos con la espátula.
- 39Colocar la crema Chantilly por encima de la torta y hacer unos picos con la espátula.
- 40Decorar como se desee.
- 41Decorar como se desee.
- 42Decorar como se desee.
Ingredients
- 120 g harina 0000
- 120 g harina 0000
- 120 g harina 0000
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 120 g azúcar
- 120 g azúcar
- 120 g azúcar
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita polvo para hornear
- 200 g leche condensada
- 200 g leche condensada
- 200 g leche condensada
- 200 ml crema de leche
- 200 ml crema de leche
- 200 ml crema de leche
- 50 g leche en polvo
- 50 g leche en polvo
- 50 g leche en polvo
- 200 ml agua
- 200 ml agua
- 200 ml agua
- 250 ml crema de leche
- 250 ml crema de leche
- 250 ml crema de leche
- 80 g azúcar impalpable
- 80 g azúcar impalpable
- 80 g azúcar impalpable
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita esencia de vainilla
Equipment
batidoramolde 20x20coladorespatulapalillo o cuchillo