Directions
- 1Fundir el chocolate al baño maría. Agregar la mantequilla fuera del fuego.
- 2Separar las yemas de las claras.
- 3Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y la mitad del azúcar.
- 4Blanquear las yemas con la otra mitad del azúcar.
- 5Agregar la mezcla de chocolate tibia (no caliente) a las yemas.
- 6Incorporar las claras con movimientos envolventes.
- 7Agregar la harina tamizada.
- 8Pasar la masa a un molde previamente engrasado.
- 9Hornear.
- 10Mientras tanto, para la crema de mascarpone, mezclar el mascarpone, la nata, la vainilla, una pizca de sal y azúcar glas.
- 11Batir la crema.
Ingredients
- 200 g chocolate
- 100 g mantequilla
- 4 huevos
- 100 g azúcar
- 50 g harina
- 250 g mascarpone
- 100 ml nata
- 1 cucharada vainilla
- 100 g azúcar glas
- 0 pizca sal
Equipment
cucharacuchillobolbatidoracacerolitamolde
Related recipes
Eggplant Parmesan Pie
Italian · Dessert
Hot Chocolate Tiramisu
Italian · Dessert
Amaretti
Italian · Dessert
Limoncello
Italian · Dessert
Coffee Tiramisu Hack
Italian · Dessert
sourdough cinnamon roll focaccia
Italian · Dessert
No-Bake Chocolate Lasagna
Italian · Dessert5m
Gelato di pesche e banane
Italian · Dessert4h
Tiramisu
Italian · Dessert10m
TIRAMISU AL TÉ MATCHA
Italian · Dessert1h 30m
Tiramisu aux fraises
Italian · Dessert3h 20m
Low Calorie Garlic Parmesan Chicken
Italian · Dessert12m