Directions
- 1Preriscalda il forno a 180 gradi statico.
- 2In una ciotola versa le uova, l'olio, il succo, la marmellata e la scorza dei mandarini.
- 3Aggiungi lo zucchero a velo setacciato.
- 4Aggiungi il semolino.
- 5Aggiungi la farina di mandorle.
- 6Aggiungi la farina 00 e il lievito in polvere per dolci setacciati.
- 7Amalgama bene gli ingredienti con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 8Versa il composto in uno stampo da ciambella dai bordi alti di 22 centimetri.
- 9Distribuisci le mandorle a lamelle su tutta la superficie.
- 10Cuoci per circa 40 minuti.
- 11Sforna la ciambella, fai raffreddare del tutto e toglila dallo stampo.
- 12Servi con della crema alle mandorle su tutta la superficie.
Ingredients
- 4 uova
- 180 g olio di semi
- 240 g succo di mandarino (spremuta + scorza)
- 160 g marmellata di mandarini
- 80 g zucchero a velo
- 90 g farina di mandorle
- 180 g semolino
- 90 g farina 00
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 50 g mandorle in scaglie
- q.b. crema di mandorle
Equipment
ciotolaspatolasetacciostampo da ciambellafornopiatto
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