Cheesecake alla Nutella

1h 30m
Serves 1
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Directions

  1. 1Trita i biscotti fino a renderli una polvere fine.
  2. 2Trasferisci i biscotti tritati in una ciotola.
  3. 3Aggiungi il burro fuso ai biscotti e mescola bene.
  4. 4Sistema il composto di biscotti in una teglia a cerniera, creando un fondo e dei bordi.
  5. 5Fai riposare la base in frigo per 30 minuti.
  6. 6Monta la panna già zuccherata in una ciotola capiente.
  7. 7Aggiungi il mascarpone alla panna montata e continua a montare.
  8. 8Aggiungi la Nutella al composto di panna e mascarpone.
  9. 9Monta ancora un po' il composto fino a ottenere una crema omogenea.
  10. 10Riempi la base di biscotti con la farcia alla Nutella.
  11. 11Livella la superficie della cheesecake.
  12. 12Lascia riposare la cheesecake in frigo per un'oretta.
  13. 13Decora la superficie con striscioline di Nutella utilizzando una sac à poche.
  14. 14Usa uno stuzzicadenti per creare un motivo decorativo sulla Nutella.
  15. 15Aggiungi granella di nocciole attorno ai bordi della cheesecake.

Ingredients

  • 350 g panna montata (vegetale zuccherata)
  • 250 g mascarpone
  • 220 g Nutella®
  • 200 g biscotti Digestive
  • 90 g burro (sciolto)
  • q.b. Nutella®
  • q.b. granella di nocciole

Equipment

mixerciotolafrusta elettricateglia a cernieraspatolasac à poche

Tips

  • Lasciare riposare la base in frigo per 30 minuti e la cheesecake completa per un'oretta in frigo.