Panna Cotta

20m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Podgrzać mleko z częścią śmietanki, cukrem i wanilią.
  2. 2Namoczyć żelatynę: jedną część żelatyny, pięć części wody.
  3. 3Do gorącej śmietanki dodać żelatynę i wymieszać.
  4. 4Dodać resztę śmietanki i wymieszać.
  5. 5Przelać do wcześniej przygotowanych szklaneczek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
  6. 6Przygotować sos z owoców marakui: owoce dzielimy na pół, miąższ przekładamy na sitko i wyciskamy sok.
  7. 7Dodać cukier i gotować aż sos zgęstnieje.
  8. 8Poluwować panna cotta sosem z marakui i udekorować truskawkami.

Ingredients

  • 400 g śmietanki Pilos 30%
  • 75 g mleka pełnego Pilos
  • 75 g cukru
  • 6 g żelatyny
  • 1 wanilia
  • 3 owoce marakui
  • 10 truskawki

Equipment

rondelmiseczkasitkonóższklaneczkiforma do babeczek