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Sciroppo di ciuffetti di fragole
30m
Serves 1
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Directions
1
Versare i ciuffetti di fragole, lo zucchero e l'acqua in un pentolino.
2
Mettere il pentolino sul fuoco e far cuocere per 20 minuti.
3
Filtrare il composto per separare lo sciroppo dai ciuffetti.
4
Rimettere lo sciroppo sul fuoco e far bollire per altri 10 minuti per farlo addensare e ottenere la consistenza perfetta.
5
Versare lo sciroppo in una bottiglietta o un barattolo.
6
Conservare lo sciroppo in frigo.
Ingredients
250 g zucchero
200 g ciuffetti di fragole
450 ml acqua
Equipment
pentolino
colino
bottiglietta
barattolo
Tips
Si conserva in frigo.
Ottimo sui pancake, nello yogurt, nelle limonate, sulla frutta o sul gelato.
Per togliere il ciuffetto delle fragole senza sprechi, basta girarlo su se stesso.
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