Torta di mele senza burro

50 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
  2. 2In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
  3. 3In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
  4. 4Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
  5. 5Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
  6. 6Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
  7. 7Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
  8. 8Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
  9. 9Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
  10. 10Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
  11. 11Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
  12. 12Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
  13. 13In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
  14. 14In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
  15. 15In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
  16. 16Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  17. 17Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  18. 18Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  19. 19Tagliare la mela a fette sottili.
  20. 20Tagliare la mela a fette sottili.
  21. 21Tagliare la mela a fette sottili.
  22. 22Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
  23. 23Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
  24. 24Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
  25. 25Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
  26. 26Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
  27. 27Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
  28. 28Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
  29. 29Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
  30. 30Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
  31. 31Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
  32. 32Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
  33. 33Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
  34. 34Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
  35. 35Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
  36. 36Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Ingredients

  • 3 uova
  • 3 uova
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 150 g zucchero
  • 150 g zucchero
  • 1 vanillina
  • 1 vanillina
  • 1 vanillina
  • 180 g mascarpone
  • 180 g mascarpone
  • 180 g mascarpone
  • 210 g farina
  • 210 g farina
  • 210 g farina
  • 10 g lievito per dolci
  • 10 g lievito per dolci
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 mela
  • 1 mela
  • 1 mela
  • 1 zucchero a velo
  • 1 zucchero a velo
  • 1 zucchero a velo

Equipment

mixer18cm ring moldspatula