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Torta di mele senza burro

50m
Serves 1
youtube.com

Torta di mele senza burro

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50m
Serves 1

Directions

  1. 1In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
  2. 2Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
  3. 3Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
  4. 4Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
  5. 5In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
  6. 6Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  7. 7Tagliare la mela a fette sottili.
  8. 8Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
  9. 9Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
  10. 10Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
  11. 11Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
  12. 12Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Ingredients

  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 1 vanillina
  • 180 g mascarpone
  • 210 g farina
  • 10 g lievito per dolci
  • 1 mela
  • 1 zucchero a velo

Equipment

mixer18cm ring moldspatula

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