Sate Padang

47m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Haluskan semua bumbu.
  2. 2Tumis bumbu halus.
  3. 3Tambahkan daun kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak sampai matang.
  4. 4Tambahkan ketumbar bubuk, garam, gula, dan penyedap.
  5. 5Tambahkan 1 sendok bumbu gule instan.
  6. 6Tambahkan ayam.
  7. 7Masak hingga bumbu meresap.
  8. 8Angkat ayam dan panggang sebentar.
  9. 9Tambahkan larutan tepung beras ke dalam bumbu.
  10. 10Masak sampai mengental.
  11. 11Koreksi rasa.
  12. 12Siram sate dengan bumbu.

Ingredients

  • 10 bamer
  • 8 bamer
  • 3 ketumbar bubuk
  • 2 cm kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 13 rawit
  • 4 cabe kriting
  • 3 cm lengkuas
  • 2 daun salam
  • 2 daun kunyit
  • 1 jeruk
  • 2 daun sereh
  • 1 larutan tepung beras
  • 1 garam
  • 1 gula
  • 1 penyedap
  • 1 sachet bumbu gule instan

Equipment

wajanpan

Related recipes

Ayam Saus Tomat

Ayam Saus Tomat

Indonesian · Sauce & Condiment
Sate Lilit Daging Sapi

Sate Lilit Daging Sapi

Indonesian · Sauce & Condiment10m
Easy Chicken Satay

Easy Chicken Satay

Indonesian · Sauce & Condiment3h 30m
Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak

Sambal Ikan Kembung ft Pucuk Paku Masak Lemak

Indonesian · Sauce & Condiment
Surinaamse Kip

Surinaamse Kip

Indonesian · Sauce & Condiment
Simple & Sedap Tofu Recipe

Simple & Sedap Tofu Recipe

Indonesian · Sauce & Condiment
Brown Sauce untuk Chicken Steak

Brown Sauce untuk Chicken Steak

Indonesian · Sauce & Condiment
Seafood Saus Padang

Seafood Saus Padang

Indonesian · Sauce & Condiment
Homemade Kecap Manis

Homemade Kecap Manis

Indonesian · Sauce & Condiment30m
Sambel

Sambel

Indonesian · Sauce & Condiment
Trader Joes Potato and Beef Pocket

Trader Joes Potato and Beef Pocket

Indonesian · Sauce & Condiment20m
Sambal Sotong

Sambal Sotong

Indonesian · Sauce & Condiment