Directions
- 1Necesitamos paleta de cerdo calidad US Meat, dos naranjas, salsa barbacoa y especias al gusto.
- 2Yo solamente le puse sal y pimienta.
- 3Rociamos y aderezamos la carne y le ponemos una de las naranjas y salsa barbacoa.
- 4Dejamos reposar por 12 horas.
- 5Sellamos primero 15 minutos por cada lado en el air fryer.
- 6Cuando nos queda así de doradita, la ponemos en un papel aluminio.
- 7Le ponemos el jugo de la naranja que nos quedó.
- 8Lo tapamos bien y va media hora más al air fryer a 200 grados Celsius.
- 9Cuando la destapemos se tiene que ver así y tiene que estar súper suavecita y súper fácil de desmenuzar.
- 10Si aún no llega a esa textura, pueden meterla de 10 a 15 minutos más al air fryer bien tapada.
- 11Ahora solamente la mezclamos muy muy bien con más salsa barbacoa.
- 12Recomiendo acompañarla con maíz y una saladita de repollo.
Ingredients
- 1 paleta de cerdo calidad US Meat
- 2 naranjas
- 1 taza salsa barbacoa
- 1 pizca especias al gusto (sal y pimienta)
Equipment
air fryer
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