Pulled Pork en Air Fryer

13 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Necesitamos paleta de cerdo calidad US Meat, dos naranjas, salsa barbacoa y especias al gusto.
  2. 2Necesitamos paleta de cerdo calidad US Meat, dos naranjas, salsa barbacoa y especias al gusto.
  3. 3Necesitamos paleta de cerdo calidad US Meat, dos naranjas, salsa barbacoa y especias al gusto.
  4. 4Yo solamente le puse sal y pimienta.
  5. 5Yo solamente le puse sal y pimienta.
  6. 6Yo solamente le puse sal y pimienta.
  7. 7Rociamos y aderezamos la carne y le ponemos una de las naranjas y salsa barbacoa.
  8. 8Rociamos y aderezamos la carne y le ponemos una de las naranjas y salsa barbacoa.
  9. 9Rociamos y aderezamos la carne y le ponemos una de las naranjas y salsa barbacoa.
  10. 10Dejamos reposar por 12 horas.
  11. 11Dejamos reposar por 12 horas.
  12. 12Dejamos reposar por 12 horas.
  13. 13Sellamos primero 15 minutos por cada lado en el air fryer.
  14. 14Sellamos primero 15 minutos por cada lado en el air fryer.
  15. 15Sellamos primero 15 minutos por cada lado en el air fryer.
  16. 16Cuando nos queda así de doradita, la ponemos en un papel aluminio.
  17. 17Cuando nos queda así de doradita, la ponemos en un papel aluminio.
  18. 18Cuando nos queda así de doradita, la ponemos en un papel aluminio.
  19. 19Le ponemos el jugo de la naranja que nos quedó.
  20. 20Le ponemos el jugo de la naranja que nos quedó.
  21. 21Le ponemos el jugo de la naranja que nos quedó.
  22. 22Lo tapamos bien y va media hora más al air fryer a 200 grados Celsius.
  23. 23Lo tapamos bien y va media hora más al air fryer a 200 grados Celsius.
  24. 24Lo tapamos bien y va media hora más al air fryer a 200 grados Celsius.
  25. 25Cuando la destapemos se tiene que ver así y tiene que estar súper suavecita y súper fácil de desmenuzar.
  26. 26Cuando la destapemos se tiene que ver así y tiene que estar súper suavecita y súper fácil de desmenuzar.
  27. 27Cuando la destapemos se tiene que ver así y tiene que estar súper suavecita y súper fácil de desmenuzar.
  28. 28Si aún no llega a esa textura, pueden meterla de 10 a 15 minutos más al air fryer bien tapada.
  29. 29Si aún no llega a esa textura, pueden meterla de 10 a 15 minutos más al air fryer bien tapada.
  30. 30Si aún no llega a esa textura, pueden meterla de 10 a 15 minutos más al air fryer bien tapada.
  31. 31Ahora solamente la mezclamos muy muy bien con más salsa barbacoa.
  32. 32Ahora solamente la mezclamos muy muy bien con más salsa barbacoa.
  33. 33Ahora solamente la mezclamos muy muy bien con más salsa barbacoa.
  34. 34Recomiendo acompañarla con maíz y una saladita de repollo.
  35. 35Recomiendo acompañarla con maíz y una saladita de repollo.
  36. 36Recomiendo acompañarla con maíz y una saladita de repollo.

Ingredients

  • 1 paleta de cerdo calidad US Meat
  • 1 paleta de cerdo calidad US Meat
  • 1 paleta de cerdo calidad US Meat
  • 2 naranjas
  • 2 naranjas
  • 2 naranjas
  • 1 taza salsa barbacoa
  • 1 taza salsa barbacoa
  • 1 taza salsa barbacoa
  • 1 pizca especias al gusto (sal y pimienta)
  • 1 pizca especias al gusto (sal y pimienta)
  • 1 pizca especias al gusto (sal y pimienta)

Equipment

air fryer