Serves 1
Directions
- 1Poner la misma cantidad de vinagre y agua en una olla a hervir.
- 2Agregar sal y azúcar, y revolver.
- 3Cuando esté a punto de hervir, pasar el líquido a una jarra.
- 4Poner los vegetales a encurtir en frascos.
- 5Meter un diente de ajo a cada frasco.
- 6Agregar unas semillitas de pimienta a cada frasco.
- 7Llenar los envases con el líquido preparado.
- 8Tapar los frascos.
- 9Dejar enfriar y refrigerar por lo menos un día.
Ingredients
- 1 taza Vinagre de manzana
- 1 taza Agua
- 2 cucharadas Azúcar
- 1 cucharada Sal
- Cebolla
- Pepino
- Zanahoria
- Rábano
- 1 Diente de ajo
- Semillas de pimienta
Equipment
OllaJarraFrascos
Tips
- Los encurtidos se ponen mejor mientras más días pasen en la nevera.
- Se pueden usar muchos vegetales para encurtir.
- Son muy versátiles para ensaladas, sándwiches, pizzas y tostadas.
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