Alitas

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En un tazón, añadir cuatro cucharadas de maicena.
  2. 2En un tazón, añadir cuatro cucharadas de maicena.
  3. 3En un tazón, añadir cuatro cucharadas de maicena.
  4. 4Agregar una cucharada y media de paprika a la maicena.
  5. 5Agregar una cucharada y media de paprika a la maicena.
  6. 6Agregar una cucharada y media de paprika a la maicena.
  7. 7Añadir sal de ajo.
  8. 8Añadir sal de ajo.
  9. 9Añadir sal de ajo.
  10. 10Incorporar pimienta.
  11. 11Incorporar pimienta.
  12. 12Incorporar pimienta.
  13. 13Agregar sal de mesa.
  14. 14Agregar sal de mesa.
  15. 15Agregar sal de mesa.
  16. 16Mezclar bien todos los ingredientes secos.
  17. 17Mezclar bien todos los ingredientes secos.
  18. 18Mezclar bien todos los ingredientes secos.
  19. 19Empanizar cada alita de pollo con la mezcla preparada.
  20. 20Empanizar cada alita de pollo con la mezcla preparada.
  21. 21Empanizar cada alita de pollo con la mezcla preparada.
  22. 22Refrigerar las alitas empanizadas por al menos 30 minutos.
  23. 23Refrigerar las alitas empanizadas por al menos 30 minutos.
  24. 24Refrigerar las alitas empanizadas por al menos 30 minutos.
  25. 25Freír las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  26. 26Freír las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  27. 27Freír las alitas en aceite caliente hasta que estén doradas.
  28. 28Sacar las alitas del aceite.
  29. 29Sacar las alitas del aceite.
  30. 30Sacar las alitas del aceite.
  31. 31Agregar salsa búfalo a un tazón con algunas de las alitas y mezclar.
  32. 32Agregar salsa búfalo a un tazón con algunas de las alitas y mezclar.
  33. 33Agregar salsa búfalo a un tazón con algunas de las alitas y mezclar.
  34. 34Agregar salsa BBQ a otro tazón con el resto de las alitas y mezclar.
  35. 35Agregar salsa BBQ a otro tazón con el resto de las alitas y mezclar.
  36. 36Agregar salsa BBQ a otro tazón con el resto de las alitas y mezclar.
  37. 37Pelar una zanahoria.
  38. 38Pelar una zanahoria.
  39. 39Pelar una zanahoria.
  40. 40Cortar las zanahorias en bastones.
  41. 41Cortar las zanahorias en bastones.
  42. 42Cortar las zanahorias en bastones.
  43. 43Cortar el apio en bastones.
  44. 44Cortar el apio en bastones.
  45. 45Cortar el apio en bastones.
  46. 46Servir las alitas con salsa búfalo y BBQ, acompañadas de bastones de zanahoria y apio.
  47. 47Servir las alitas con salsa búfalo y BBQ, acompañadas de bastones de zanahoria y apio.
  48. 48Servir las alitas con salsa búfalo y BBQ, acompañadas de bastones de zanahoria y apio.

Ingredients

  • 4 cucharadas Maizena
  • 4 cucharadas Maizena
  • 4 cucharadas Maizena
  • 1.5 cucharadas Paprika
  • 1.5 cucharadas Paprika
  • 1.5 cucharadas Paprika
  • Sal de ajo
  • Sal de ajo
  • Sal de ajo
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Sal de mesa
  • Sal de mesa
  • Sal de mesa
  • Alitas de pollo
  • Alitas de pollo
  • Alitas de pollo
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Salsa búfalo
  • Salsa búfalo
  • Salsa búfalo
  • Salsa BBQ
  • Salsa BBQ
  • Salsa BBQ
  • Zanahorias
  • Zanahorias
  • Zanahorias
  • Apio
  • Apio
  • Apio

Equipment

TazonesCucharaSarténPinzasTabla de cortarCuchilloPelador

Tips

  • Los ingredientes secos para empanizar son al tanteo, se puede ajustar la cantidad según el gusto.
  • Refrigerar las alitas empanizadas por 30 minutos ayuda a que el empanizado se adhiera mejor.