Sopa de Pollo

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Lavar muy bien todas las partes del pollo para que el caldo no quede turbio.
  2. 2Lavar muy bien todas las partes del pollo para que el caldo no quede turbio.
  3. 3Lavar muy bien todas las partes del pollo para que el caldo no quede turbio.
  4. 4Rallar las patatas.
  5. 5Rallar las patatas.
  6. 6Rallar las patatas.
  7. 7Cortar los puerros en rodajas.
  8. 8Cortar los puerros en rodajas.
  9. 9Cortar los puerros en rodajas.
  10. 10Añadir sal al agua hirviendo.
  11. 11Añadir sal al agua hirviendo.
  12. 12Añadir sal al agua hirviendo.
  13. 13Echar todos los ingredientes al agua hirviendo: pollo, patatas ralladas, puerros y cortezas de cerdo.
  14. 14Echar todos los ingredientes al agua hirviendo: pollo, patatas ralladas, puerros y cortezas de cerdo.
  15. 15Echar todos los ingredientes al agua hirviendo: pollo, patatas ralladas, puerros y cortezas de cerdo.
  16. 16Dejar cocer durante una hora y media, añadiendo agua si es necesario.
  17. 17Dejar cocer durante una hora y media, añadiendo agua si es necesario.
  18. 18Dejar cocer durante una hora y media, añadiendo agua si es necesario.
  19. 19Colar el caldo.
  20. 20Colar el caldo.
  21. 21Colar el caldo.
  22. 22Añadir los fideos al caldo colado.
  23. 23Añadir los fideos al caldo colado.
  24. 24Añadir los fideos al caldo colado.
  25. 25Servir la sopa y añadir los toppings: huevo cocido, jamón y especias.
  26. 26Servir la sopa y añadir los toppings: huevo cocido, jamón y especias.
  27. 27Servir la sopa y añadir los toppings: huevo cocido, jamón y especias.

Ingredients

  • 6 litros caldo de pollo
  • 6 litros caldo de pollo
  • 6 litros caldo de pollo
  • 2 unidades puerros
  • 2 unidades puerros
  • 2 unidades puerros
  • 2 unidades patatas
  • 2 unidades patatas
  • 2 unidades patatas
  • 2 unidades cortezas añejas de cerdo
  • 2 unidades cortezas añejas de cerdo
  • 2 unidades cortezas añejas de cerdo
  • 2 unidades huesos de caña de cerdo
  • 2 unidades huesos de caña de cerdo
  • 2 unidades huesos de caña de cerdo
  • 4 unidades carcasas de pollo
  • 4 unidades carcasas de pollo
  • 4 unidades carcasas de pollo
  • 4 unidades capas de pollo
  • 4 unidades capas de pollo
  • 4 unidades capas de pollo
  • 4 unidades alitas de pollo
  • 4 unidades alitas de pollo
  • 4 unidades alitas de pollo
  • 2 kilos fideos
  • 2 kilos fideos
  • 2 kilos fideos
  • 1 huevos cocidos
  • 1 huevos cocidos
  • 1 huevos cocidos
  • 1 puñado jamón
  • 1 puñado jamón
  • 1 puñado jamón
  • 1 puñado sal
  • 1 puñado sal
  • 1 puñado sal

Equipment

olla grandecucharacuchillorallador