Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

فطائر البطاطا بحشوة اللحم المفروم

Serves 1
instagram.com

فطائر البطاطا بحشوة اللحم المفروم

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نغسل ونقشر البطاطا.
  2. 2نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
  3. 3نضع البطاطا المقطعة في قدر ونغمرها بالماء.
  4. 4نضع القدر على النار ليغلي.
  5. 5نفرم البصلة إلى قطع صغيرة.
  6. 6نضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  7. 7نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونقليه حتى يذبل.
  8. 8نضيف اللحم المفروم إلى البصل في المقلاة ونقليه حتى يتغير لونه.
  9. 9نضيف الملح والفلفل والبابريكا وورشستر صوص والبهارات المشكلة إلى اللحم المفروم ونخلط جيداً.
  10. 10نصفي البطاطا المسلوقة من الماء ونضعها في وعاء كبير.
  11. 11نهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة.
  12. 12نضيف البيض إلى البطاطا المهروسة.
  13. 13نضيف الدقيق والسميد والملح والبهارات المشكلة والبيكنج بودر والزبدة المذابة إلى البطاطا المهروسة ونخلطها باليد حتى تتجانس المكونات.
  14. 14نأخذ كمية من عجينة البطاطا ونفردها على شكل دائرة في راحة اليد.
  15. 15نضع كمية من حشوة اللحم المفروم في منتصف عجينة البطاطا.
  16. 16نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة فوق حشوة اللحم.
  17. 17نغلق عجينة البطاطا جيداً على شكل فطيرة بيضاوية.
  18. 18نضع الفطائر في مقلاة على النار ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.
  19. 19نقدم الفطائر ساخنة.

Ingredients

  • 2 كبيرة (450غ) بطاطا
  • 1.5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 0 زيت
  • 1 مقطعة بصلة
  • 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 0 فلفل
  • 0 شدرة جبن موزاريلا

Equipment

وعاء كبيرقشارة بطاطالوح تقطيعسكينقدرملعقة خشبيةمقلاةمصفاةهراسة بطاطاصحن

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Appetizer recipes →
Zucchini Baba Ganoush

Zucchini Baba Ganoush

Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة

منقوشة ليوم الجمعة

Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel

Knusprige Falafel

Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة

طاسة الجبنة السايحة

Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل

الفلافل

Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى

فول مقلى

Middle Eastern · Appetizer40m
صينية التشيلي تشيز فرايز

صينية التشيلي تشيز فرايز

Middle Eastern · Appetizer30m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر

جبنة فيتا بالشمندر

Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة

أصابع الفاصوليا المقرمشة

Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع

متبل باذنجان سريع

Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة

مطبق برقائق السمبوسة

Middle Eastern · Appetizer