فطائر البطاطا بحشوة اللحم المفروم

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نغسل ونقشر البطاطا.
  2. 2نغسل ونقشر البطاطا.
  3. 3نغسل ونقشر البطاطا.
  4. 4نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
  5. 5نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
  6. 6نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
  7. 7نضع البطاطا المقطعة في قدر ونغمرها بالماء.
  8. 8نضع البطاطا المقطعة في قدر ونغمرها بالماء.
  9. 9نضع البطاطا المقطعة في قدر ونغمرها بالماء.
  10. 10نضع القدر على النار ليغلي.
  11. 11نضع القدر على النار ليغلي.
  12. 12نضع القدر على النار ليغلي.
  13. 13نفرم البصلة إلى قطع صغيرة.
  14. 14نفرم البصلة إلى قطع صغيرة.
  15. 15نفرم البصلة إلى قطع صغيرة.
  16. 16نضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  17. 17نضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  18. 18نضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  19. 19نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونقليه حتى يذبل.
  20. 20نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونقليه حتى يذبل.
  21. 21نضيف البصل المفروم إلى المقلاة ونقليه حتى يذبل.
  22. 22نضيف اللحم المفروم إلى البصل في المقلاة ونقليه حتى يتغير لونه.
  23. 23نضيف اللحم المفروم إلى البصل في المقلاة ونقليه حتى يتغير لونه.
  24. 24نضيف اللحم المفروم إلى البصل في المقلاة ونقليه حتى يتغير لونه.
  25. 25نضيف الملح والفلفل والبابريكا وورشستر صوص والبهارات المشكلة إلى اللحم المفروم ونخلط جيداً.
  26. 26نضيف الملح والفلفل والبابريكا وورشستر صوص والبهارات المشكلة إلى اللحم المفروم ونخلط جيداً.
  27. 27نضيف الملح والفلفل والبابريكا وورشستر صوص والبهارات المشكلة إلى اللحم المفروم ونخلط جيداً.
  28. 28نصفي البطاطا المسلوقة من الماء ونضعها في وعاء كبير.
  29. 29نصفي البطاطا المسلوقة من الماء ونضعها في وعاء كبير.
  30. 30نصفي البطاطا المسلوقة من الماء ونضعها في وعاء كبير.
  31. 31نهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة.
  32. 32نهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة.
  33. 33نهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة.
  34. 34نضيف البيض إلى البطاطا المهروسة.
  35. 35نضيف البيض إلى البطاطا المهروسة.
  36. 36نضيف البيض إلى البطاطا المهروسة.
  37. 37نضيف الدقيق والسميد والملح والبهارات المشكلة والبيكنج بودر والزبدة المذابة إلى البطاطا المهروسة ونخلطها باليد حتى تتجانس المكونات.
  38. 38نضيف الدقيق والسميد والملح والبهارات المشكلة والبيكنج بودر والزبدة المذابة إلى البطاطا المهروسة ونخلطها باليد حتى تتجانس المكونات.
  39. 39نضيف الدقيق والسميد والملح والبهارات المشكلة والبيكنج بودر والزبدة المذابة إلى البطاطا المهروسة ونخلطها باليد حتى تتجانس المكونات.
  40. 40نأخذ كمية من عجينة البطاطا ونفردها على شكل دائرة في راحة اليد.
  41. 41نأخذ كمية من عجينة البطاطا ونفردها على شكل دائرة في راحة اليد.
  42. 42نأخذ كمية من عجينة البطاطا ونفردها على شكل دائرة في راحة اليد.
  43. 43نضع كمية من حشوة اللحم المفروم في منتصف عجينة البطاطا.
  44. 44نضع كمية من حشوة اللحم المفروم في منتصف عجينة البطاطا.
  45. 45نضع كمية من حشوة اللحم المفروم في منتصف عجينة البطاطا.
  46. 46نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة فوق حشوة اللحم.
  47. 47نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة فوق حشوة اللحم.
  48. 48نضيف جبنة الموزاريلا المبشورة فوق حشوة اللحم.
  49. 49نغلق عجينة البطاطا جيداً على شكل فطيرة بيضاوية.
  50. 50نغلق عجينة البطاطا جيداً على شكل فطيرة بيضاوية.
  51. 51نغلق عجينة البطاطا جيداً على شكل فطيرة بيضاوية.
  52. 52نضع الفطائر في مقلاة على النار ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.
  53. 53نضع الفطائر في مقلاة على النار ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.
  54. 54نضع الفطائر في مقلاة على النار ونقليها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين.
  55. 55نقدم الفطائر ساخنة.
  56. 56نقدم الفطائر ساخنة.
  57. 57نقدم الفطائر ساخنة.

Ingredients

  • 2 كبيرة (450غ) بطاطا
  • 2 كبيرة (450غ) بطاطا
  • 2 كبيرة (450غ) بطاطا
  • 1.5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1.5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1.5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
  • 1 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
  • 1 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
  • 2 بيض
  • 2 بيض
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 0.5 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 0 زيت
  • 0 زيت
  • 0 زيت
  • 1 مقطعة بصلة
  • 1 مقطعة بصلة
  • 1 مقطعة بصلة
  • 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • 2 ملعقة كبيرة ورشستر صوص
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 0 فلفل
  • 0 فلفل
  • 0 فلفل
  • 0 شدرة جبن موزاريلا
  • 0 شدرة جبن موزاريلا
  • 0 شدرة جبن موزاريلا

Equipment

وعاء كبيرقشارة بطاطالوح تقطيعسكينقدرملعقة خشبيةمقلاةمصفاةهراسة بطاطاصحن