Tteokbokki non Piquante

Serves 1
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Directions

  1. 1Préparer la pâte à tokbokki en mélangeant de la farine de riz gluant, de l'eau chaude et du sel.
  2. 2Préparer la pâte à tokbokki en mélangeant de la farine de riz gluant, de l'eau chaude et du sel.
  3. 3Préparer la pâte à tokbokki en mélangeant de la farine de riz gluant, de l'eau chaude et du sel.
  4. 4Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
  5. 5Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
  6. 6Pétrir la pâte pendant 5 minutes.
  7. 7Former des petits boudins de pâte en prenant un tokbokki comme guide pour la longueur.
  8. 8Former des petits boudins de pâte en prenant un tokbokki comme guide pour la longueur.
  9. 9Former des petits boudins de pâte en prenant un tokbokki comme guide pour la longueur.
  10. 10Plonger les tokbokki dans de l'eau chaude.
  11. 11Plonger les tokbokki dans de l'eau chaude.
  12. 12Plonger les tokbokki dans de l'eau chaude.
  13. 13Quand les tokbokki remontent à la surface, les plonger dans de l'eau froide.
  14. 14Quand les tokbokki remontent à la surface, les plonger dans de l'eau froide.
  15. 15Quand les tokbokki remontent à la surface, les plonger dans de l'eau froide.
  16. 16Préparer la sauce en remplaçant la pâte de piment coréen par une cuillère de concentré de tomate et de poivron.
  17. 17Préparer la sauce en remplaçant la pâte de piment coréen par une cuillère de concentré de tomate et de poivron.
  18. 18Préparer la sauce en remplaçant la pâte de piment coréen par une cuillère de concentré de tomate et de poivron.
  19. 19Faire revenir un ail dans de l'huile avec la sauce et un petit fond d'eau.
  20. 20Faire revenir un ail dans de l'huile avec la sauce et un petit fond d'eau.
  21. 21Faire revenir un ail dans de l'huile avec la sauce et un petit fond d'eau.
  22. 22Ajouter les petites saucisses.
  23. 23Ajouter les petites saucisses.
  24. 24Ajouter les petites saucisses.
  25. 25Ajouter un verre de crème liquide et les tokbokki.
  26. 26Ajouter un verre de crème liquide et les tokbokki.
  27. 27Ajouter un verre de crème liquide et les tokbokki.
  28. 28Ajouter une bonne quantité de mozzarella râpée.
  29. 29Ajouter une bonne quantité de mozzarella râpée.
  30. 30Ajouter une bonne quantité de mozzarella râpée.
  31. 31Éteindre le feu et recouvrir pour laisser le fromage fondre.
  32. 32Éteindre le feu et recouvrir pour laisser le fromage fondre.
  33. 33Éteindre le feu et recouvrir pour laisser le fromage fondre.
  34. 34Décorer avec des graines de sésame et de l'oignon vert.
  35. 35Décorer avec des graines de sésame et de l'oignon vert.
  36. 36Décorer avec des graines de sésame et de l'oignon vert.

Ingredients

  • farine de riz gluant
  • farine de riz gluant
  • farine de riz gluant
  • eau chaude
  • eau chaude
  • eau chaude
  • sel
  • sel
  • sel
  • 1 cuillère concentré de tomate et de poivron
  • 1 cuillère concentré de tomate et de poivron
  • 1 cuillère concentré de tomate et de poivron
  • 1 ail
  • 1 ail
  • 1 ail
  • huile
  • huile
  • huile
  • 1 petit fond d'eau
  • 1 petit fond d'eau
  • 1 petit fond d'eau
  • petites saucisses
  • petites saucisses
  • petites saucisses
  • 1 verre crème liquide
  • 1 verre crème liquide
  • 1 verre crème liquide
  • bloc de mozzarella râpé
  • bloc de mozzarella râpé
  • bloc de mozzarella râpé
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • oignon vert
  • oignon vert
  • oignon vert

Tips

  • Ne pas utiliser de farine normale pour la pâte à tokbokki, car cela ne fonctionnera pas.
  • Plonger les tokbokki dans de l'eau froide dès qu'ils remontent à la surface après cuisson dans l'eau chaude.
Tteokbokki non Piquante | Clip Recipe