Directions
- 1Chuẩn bị nước dùng.
- 2Rang quế và hoa hồi cho thơm.
- 3Sơ chế nguyên liệu: gừng, sả, tỏi, ớt.
- 4Cho gừng, sả, tỏi vào nồi.
- 5Thêm nước dừa tươi.
- 6Thêm nguyệt quế, hoa hồi, quế.
- 7Ướp và áp chảo nấm hầu thủ.
- 8Chiên hủ kí.
- 9Cho nấm hầu thủ, hủ kí vào nồi nước dùng.
- 10Thêm hạt nêm Knorr nấm hương Organic.
- 11Thêm đường thè, ngũ vị hương, bột cà ri, nước tương, dầu điều, bơ thực vật, cốt dừa.
- 12Đun sôi 30 phút.
- 13Cho mì và rau vào tô.
- 14Chan nước dùng lên mì và rau.
- 15Thêm hủ kí và nấm hầu thủ.
Ingredients
- 1 cái nước dừa tươi
- 1 khối đường thè
- 1 thìa nhỏ muối
- 2 lá nguyệt quế
- 1 thìa nhỏ bột cà ri
- 1 thìa nhỏ ngũ vị hương
- 1 thìa nhỏ bơ thực vật
- 2 hoa hoa hồi
- 2 que quế
- 1 củ gừng
- 4 cây sả
- 4 tép tỏi
- 3 trái ớt
- 200 gram nấm hầu thủ
- 2 cây hủ kí
- 1 bó rau
- 3 muỗng hạt nêm Knorr nấm hương Organic
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu điều
Equipment
potportable gas stovefrying panscissorsknifetongs
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m