Directions
- 1Cortar 500 gramos de pechuga de pollo en cuadritos.
- 2En un bol, agregar una cucharada de salsa de soya al pollo.
- 3Añadir media cucharadita de sal.
- 4Incorporar media cucharadita de pimienta.
- 5Agregar un huevo al pollo.
- 6Mezclar bien todos los ingredientes.
- 7Tapar el bol y refrigerar por media hora.
- 8Retirar el pollo de la nevera y añadir una taza de maicena.
- 9Mezclar hasta que el pollo esté bien cubierto con la maicena.
- 10Calentar aceite a fuego medio en una sartén y freír los trozos de pollo hasta que estén dorados.
- 11Retirar el pollo frito y escurrirlo sobre papel absorbente.
- 12En otra sartén, sofreír dos dientes de ajo.
- 13Añadir dos tazas de jugo de naranja al ajo sofrito.
- 14Incorporar tres cucharadas de azúcar.
- 15Agregar tres cucharadas de salsa de soya.
- 16Disolver una cucharada de maicena en dos cucharadas de agua y añadir a la salsa.
- 17Mezclar hasta que la salsa espese.
- 18Una vez que la salsa esté espesa, agregar el pollo frito y mezclar para cubrirlo bien.
- 19Decorar con semillas de ajonjolí y cebollín picado.
Ingredients
- 500 g pechuga de Pollo
- 1 huevo
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 taza Maicena
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas zumo de naranja
- 3 cucharadas salsa de soja ligera
- 3 cucharadas azúcar
- 1 cda maicena
- 2 cucharadas agua
- Aceite para freír
- 0.5 cucharadita Sal
- 0.5 cucharadita Pimienta
- Semillas de ajonjolí
- Cebollín
Equipment
tabla de cortarcuchillobol de cristalcucharaplástico para envolversarténespumaderapapel absorbentecuchara de madera
Tips
- Marinar el pollo en la nevera por media hora para que absorba bien los sabores.
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