Directions
- 1Añadimos un bote entero de tomate seco de 180 gramos a la licuadora.
- 2Añadimos 100 gramos de anacardos que habremos puesto en remojo durante una hora previamente.
- 3Añadimos también un diente entero de ajo a trocitos.
- 4Añadimos dos cucharadas grandes de pimentón dulce en polvo.
- 5Añadimos una cucharada grande de albahaca.
- 6Finalizamos con media cucharada de comino, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- 7Trituramos hasta que se quede todo bien mezclado.
- 8Ponemos la sobrasada en un tarro de cristal y a la nevera.
- 9Dejamos reposar unas horas en la nevera para que los sabores asienten.
Ingredients
- 180 gramos Tomate seco
- 100 gramos Anacardos
- 1 diente Ajo
- 2 cucharadas Pimentón dulce en polvo
- 1 cucharada Albahaca
- 0.5 cucharada Comino
- Sal
- Aceite de oliva
Equipment
LicuadoraTarro de cristal
Tips
- Poner los anacardos una hora antes a remojo para que sea más fácil triturarlos.
- Poner la mezcla en la nevera unas horas antes de comerla para que asiente y esté más rica.
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