El proteico de atún con huevo
Directions
- 1Hervir los huevos durante 11 minutos.
- 2Enfriar los huevos en agua con hielo.
- 3Pelar los huevos y pasarlos por una rejilla para picarlos.
- 4Agregar el atún, el yogur griego natural, la mayonesa (opcional), el ají limo picado, el pepino picado, la cebolla roja picada, el ajo fresco rallado, las hojas de culantro y el zumo de limón a un bol.
- 5Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta.
- 6Dorar el pan en una sartén caliente con aceite de oliva.
- 7Untar la mezcla de atún sobre una rebanada de pan.
- 8Agregar rodajas de palta encima de la mezcla de atún.
- 9Cubrir con la otra rebanada de pan.
- 10Cortar el sándwich por la mitad.
Ingredients
- 1 lata lata de atún
- 3 unidades huevos duros
- 0.5 unidad cebolla roja
- 1 culantro
- 1 ají limo
- 2 cucharadas pepino en cubitos
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 cucharada mayonesa
- 2 cucharadas yogur griego natural
- 0.5 unidad palta madura
- 2 rebanadas pan tostado
Equipment
ollarecipientecuchararejillacuchillosartén
Related recipes
Pan con chicharrón
Peruvian · Lunch
Empanadas de pino
Peruvian · Lunch24m
Ceviche de pollo
Peruvian · Lunch30m
Pan con Lomo
Peruvian · Lunch
Causa de atún
Peruvian · Lunch
Cebiche de Pollo
Peruvian · Lunch
Masa para empanadas argentinas
Peruvian · Lunch20m
Burritos de carne con tortillas de papa
Peruvian · Lunch1h 15m
Sanguchitos playeros de pollo y palta
Peruvian · Lunch1h
Tortillas de Quinoa
Peruvian · Lunch32m
Salsa Tártara Peruana
Peruvian · Sauce & Condiment
Peruvian Chicken with Aji Verde Sauce
Peruvian · Sauce & Condiment