Arroz frito tres delicias
Directions
- 1Primero se añade el aceite a la sartén.
- 2Luego, se añade el bacon y se cocina hasta que esté poco hecho.
- 3A continuación, se añaden las verduras picadas.
- 4Un minuto después, se añaden los aromáticos (ajo, jengibre y cebolleta china).
- 5Se añade el arroz y se mezcla hasta que todos los granos estén separados.
- 6Se añaden las salsas: vino de arroz y salsa de soja.
- 7Finalmente, se sazona con sal, glutamato y azúcar. Se puede usar un soplete para darle un toque ahumado.
Ingredients
- 1 cucharada aceite
- 100 gramos bacon
- 50 gramos zanahoria
- 1 diente ajo
- 20 gramos cebolleta china
- 50 gramos setas
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 pizca sal
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca azúcar
- 200 gramos contramuslos
- 1 diente ajo
- 20 gramos cebolleta
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 unidad huevo
- 200 gramos carne picada
- 1 diente ajo
- 1 trozo jengibre
- 50 gramos shiitake
- 20 gramos cebolleta
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada gochujang
Equipment
sarténsoplete
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