Directions
- 1نقطع صدور الدجاج على شكل سمبوكسات (بالطول والعرض) مع الحرص على عدم القطع حتى النهاية.
- 2نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
- 3نغلف صدور الدجاج بالدقيق من دون أي إضافات.
- 4في طاسة على النار، نضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من الزيت.
- 5ننزل بصدور الدجاج في الطاسة ونقلبها حتى تأخذ لوناً من الجانبين.
- 6نضيف قطعة زبدة إضافية إلى الطاسة.
- 7نفرم خمس فصوص من الثوم ونضيفها إلى منتصف الطاسة، ونقلبها حتى تظهر رائحتها.
- 8نضيف ملعقة كبيرة من الصويا صوص (الخفيفة أو الثقيلة) إلى الثوم ونقلبها.
- 9نضيف خمس ملاعق كبيرة من عسل النحل ونوزعها جيداً في الطاسة.
- 10نأخذ من الصوص بالملعقة ونضعه فوق قطع الدجاج لتتشرب النكهات.
- 11نضيف القليل من الماء ونغطي الطاسة ونتركها لتغلي لمدة 15 دقيقة حتى يستوي الدجاج ويثخن الصوص.
- 12إذا احتاج الدجاج لمزيد من السواء، يمكن إضافة المزيد من الماء وتغطيته حتى يستوي تماماً.
- 13نقطع الشبت ونرشه فوق الدجاج قبل التقديم.
- 14نغطي الطاسة مرة أخرى ونتركها لمدة 10 دقائق لتستوي الدجاج والصوص بشكل كامل.
Ingredients
- صدور دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- دقيق
- 2 معالق كبيرة زبدة
- 2 معالق كبيرة زيت
- 5 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 5 معالق كبيرة عسل نحل
- ماء
- شبت
Equipment
سكينةطاسةملعقة تقليبغطاء
Tips
- هتعجب الناس اللي بيحبوا الحاجات المسكرة شوية زي السويت آند ساور اللي بيحبوا الميكس ما بين السكر والملح، والحاجات أو الأكلات اللي بتبقى فيها تسكيرة خفيفة كده أو صوص يكون فيه تسكيرة على خفيف كده.
- عند التقطيع، يجب قطع نصف الصدر فقط، وليس كله من تحت، لتتشرب التتبيلة والصوص وتصبح مليئة بالنكهات.
Related recipes
Viralowe pierożki z patelni
Chinese · Dinner
Swamp Dogs
American · Dinner
Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls
Thai · Dinner1h 30m
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Sweet Chilli Lime Herb Salmon
Dinner
Carne con miel
Dinner
Baked Chicken Chile Tacos
Mexican · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
High Protein Chicken & Cheese Bowl
Dinner
Tofu Steak
Dinner
Chicken Quinoa Bowl
Dinner