Veganes Hühnerfrikassee

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Den Reis kochen.
  2. 2Den Reis kochen.
  3. 3Den Reis kochen.
  4. 4Die Kräuterseitlinge mit einer Gabel in Streifen teilen.
  5. 5Die Kräuterseitlinge mit einer Gabel in Streifen teilen.
  6. 6Die Kräuterseitlinge mit einer Gabel in Streifen teilen.
  7. 7Karotten hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.
  8. 8Karotten hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.
  9. 9Karotten hobeln oder in dünne Scheiben schneiden.
  10. 10Margarine in einem Topf lösen und Mehl einrühren.
  11. 11Margarine in einem Topf lösen und Mehl einrühren.
  12. 12Margarine in einem Topf lösen und Mehl einrühren.
  13. 13Das Ganze erhitzen und dann mit Sojasahne und Gemüsebrühe aufschütten.
  14. 14Das Ganze erhitzen und dann mit Sojasahne und Gemüsebrühe aufschütten.
  15. 15Das Ganze erhitzen und dann mit Sojasahne und Gemüsebrühe aufschütten.
  16. 16Einmal kurz aufkochen lassen und dann das ganze Gemüse hinzufügen.
  17. 17Einmal kurz aufkochen lassen und dann das ganze Gemüse hinzufügen.
  18. 18Einmal kurz aufkochen lassen und dann das ganze Gemüse hinzufügen.
  19. 19Frischen Zitronensaft hinzufügen.
  20. 20Frischen Zitronensaft hinzufügen.
  21. 21Frischen Zitronensaft hinzufügen.
  22. 22Abschmecken.
  23. 23Abschmecken.
  24. 24Abschmecken.

Ingredients

  • 1 Reis
  • 1 Reis
  • 1 Reis
  • 2 Karotten
  • 2 Karotten
  • 2 Karotten
  • 200 g Kräuterseitlinge
  • 200 g Kräuterseitlinge
  • 200 g Kräuterseitlinge
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Margarine
  • 2 EL Margarine
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Mehl
  • 3 Lorbeerblätter
  • 3 Lorbeerblätter
  • 3 Lorbeerblätter
  • 1 Muskatnuss
  • 1 Muskatnuss
  • 1 Muskatnuss
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sojasahne
  • 200 ml Sojasahne
  • 200 ml Sojasahne
  • 1 Glas weißer Spargel
  • 1 Glas weißer Spargel
  • 1 Glas weißer Spargel
  • 2 Hände TK Erbsen
  • 2 Hände TK Erbsen
  • 2 Hände TK Erbsen
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zitronensaft

Equipment

TopfGabelMesserPfanne