Serves 1
Directions
- 1Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender Philips HR2221.
- 2Tumis bumbu halus dengan lebih banyak minyak.
- 3Masukkan semua bahan bumbu aromatik dan masak sampai bumbu agak menyusut.
- 4Dinginkan topping bumbu yang sudah dimasak.
- 5Rebus mie.
- 6Sajikan mie dengan topping bumbu mie ayam Wonogiri.
Ingredients
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 8 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 4 batang serai
- daun bawang
- daun seledri
- 170 ml kecap manis
- 3 sdm garam
- 3 sdm kaldu jamur
- 1 sdm gula
- 0.5 sdm lada bubuk
- 500 ml air panas
Equipment
blender Philips HR2221wajan
Tips
- Gunakan lebih banyak minyak saat menumis bumbu halus karena minyak ini akan digunakan sebagai bumbu mie ayam.
- Dinginkan topping agar minyak keluar sempurna.
Related recipes
Nila Kuah Kuning
Indonesian · Dinner
Ikan Kembung Bakar Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Terong Raos
Indonesian · Dinner
Dendeng Batokok
Indonesian · Dinner20m
AYAM LADA HITAM
Indonesian · Dinner
Nasi telur wortel
Indonesian · Dinner
Ayam Goreng Ketumbar
Indonesian · Dinner
Ayam Gongso Pedas Manis
Indonesian · Dinner
Sambal Matah with Crispy Chicken
Indonesian · Dinner
Pindang Sambal Tomat
Indonesian · Dinner
TEMPE TERI BALADO
Indonesian · Dinner
Mie Ayam Resep simple
Indonesian · Dinner