Mie Ayam Wonogiri

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender Philips HR2221.
  2. 2Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender Philips HR2221.
  3. 3Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan menggunakan blender Philips HR2221.
  4. 4Tumis bumbu halus dengan lebih banyak minyak.
  5. 5Tumis bumbu halus dengan lebih banyak minyak.
  6. 6Tumis bumbu halus dengan lebih banyak minyak.
  7. 7Masukkan semua bahan bumbu aromatik dan masak sampai bumbu agak menyusut.
  8. 8Masukkan semua bahan bumbu aromatik dan masak sampai bumbu agak menyusut.
  9. 9Masukkan semua bahan bumbu aromatik dan masak sampai bumbu agak menyusut.
  10. 10Dinginkan topping bumbu yang sudah dimasak.
  11. 11Dinginkan topping bumbu yang sudah dimasak.
  12. 12Dinginkan topping bumbu yang sudah dimasak.
  13. 13Rebus mie.
  14. 14Rebus mie.
  15. 15Rebus mie.
  16. 16Sajikan mie dengan topping bumbu mie ayam Wonogiri.
  17. 17Sajikan mie dengan topping bumbu mie ayam Wonogiri.
  18. 18Sajikan mie dengan topping bumbu mie ayam Wonogiri.

Ingredients

  • 15 siung bawang merah
  • 15 siung bawang merah
  • 15 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 10 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri
  • 10 butir kemiri
  • 10 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas lengkuas
  • 8 lembar daun salam
  • 8 lembar daun salam
  • 8 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 6 lembar daun jeruk
  • 6 lembar daun jeruk
  • 4 batang serai
  • 4 batang serai
  • 4 batang serai
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun bawang
  • daun seledri
  • daun seledri
  • daun seledri
  • 170 ml kecap manis
  • 170 ml kecap manis
  • 170 ml kecap manis
  • 3 sdm garam
  • 3 sdm garam
  • 3 sdm garam
  • 3 sdm kaldu jamur
  • 3 sdm kaldu jamur
  • 3 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm gula
  • 0.5 sdm lada bubuk
  • 0.5 sdm lada bubuk
  • 0.5 sdm lada bubuk
  • 500 ml air panas
  • 500 ml air panas
  • 500 ml air panas

Equipment

blender Philips HR2221wajan

Tips

  • Gunakan lebih banyak minyak saat menumis bumbu halus karena minyak ini akan digunakan sebagai bumbu mie ayam.
  • Dinginkan topping agar minyak keluar sempurna.