Directions
- 1Primero, prepara la cebolla caramelizada cortando la cebolla en juliana y añadiéndola a una olla con aceite. A fuego medio, añade bicarbonato y dora hasta que esté semitransparente. Añade edulcorante y cocina durante 20 minutos más hasta que esté dorada. Reserva.
- 2En otra sartén, dora la manzana con aceite y añade frutos secos para tostar.
- 3Cuando la manzana esté lista, añade la morcilla y la cebolla caramelizada. Cocina durante 15 minutos a fuego bajo, removiendo regularmente.
- 4Rellena una plancha de hojaldre con la mezcla y cubre con la otra plancha. Cierra y barniza con huevo, leche o bebida vegetal.
- 5Hornea durante 15-20 minutos con calor arriba y abajo.
Ingredients
- 2 planchas de hojaldre
- 2 morcillas de cebolla frescas
- 3 cebollas dulces
- 2 manzana de tipo golden (dulce)
- 1 puñado frutos secos: piñones, anacardos picados o nueces
- 0 aceite de oliva
- 0.5 cucharadita bicarbonato
- 2 cucharadas eritritol o edulcorante favorito
Equipment
knifefrying panbaking sheet
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