Directions
- 1Couper les pommes de terre en morceaux.
- 2Ajouter l'huile d'olive, le poivre, le paprika et la fleur de sel aux pommes de terre.
- 3Mélanger et verser les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- 4Cuire au four chaud, chaleur tournante, à 180 degrés pendant 40 minutes.
- 5Mixer les œufs durs, le fromage frais et l'ail dans un mixeur ou blender.
- 6Servir les pommes de terre sur une grande assiette et ajouter la sauce ailloli au centre.
Ingredients
- 8 pommes de terre
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée poivre
- 1 pincée paprika
- 1 pincée fleur de sel
- 2 œufs durs
- 50 g fromage frais
- 1 gousse d'ail
Equipment
fourplaque de cuissonmixeur ou blender
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