Directions
- 1Laminar unos ajos.
- 2Picar los pimientos.
- 3Poner aceite de oliva en una olla.
- 4Añadir los pimientos y los ajos a la olla con aceite.
- 5Esperar que poche.
- 6Marcar los hígados de pollo.
- 7Añadir sal y pimienta a los hígados.
- 8Retirar los hígados de la olla.
- 9Añadir los tomates a la olla.
- 10Machacar los tomates.
- 11Agregar los guisantes.
- 12Después de unos 15 minutos, añadir el arroz, pimentón dulce, colorante, sal y pimienta.
- 13Agregar el vino blanco y el caldo de pollo caliente.
- 14Añadir las hojas de laurel.
- 15Una vez que empiece a hervir fuerte, bajar el fuego a medio.
- 16Incorporar los hígados.
- 17Esperar 15 minutos y dejar reposar 10 minutos con el fuego apagado.
Ingredients
- 0.5 cabeza cabeza de ajos
- 2 pimientos pimientos verdes grandes (de asar)
- 250 g tomates en conserva
- 1 k hígados de pollo
- 0 sal
- 0 pimienta
- 2 hojas hojas laurel
- 200 ml vino blanco
- 1400 ml caldo de pollo
- 1 crd pimentón dulce
- 0 colorante
- 500 g arroz redondo
- 1 puñado guisantes
Equipment
ollacuchillocucharatenedor
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