Ube Birthday Cake

45m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Salain ang all-purpose flour, asukal, baking powder, at asin.
  2. 2Idagdag ang evaporated milk, vegetable oil, itlog, vanilla essence, at ube flavor and color sa pinaghalong dry ingredients.
  3. 3Haluhin ang mixture hanggang maging well-combined.
  4. 4Ibuhos ang mixture sa silicone molder na nilagyan ng mantika.
  5. 5I-steam ang cake sa loob ng 45 minuto sa medium heat.
  6. 6Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang cake mula sa steamer at hayaan itong lumamig nang lubusan sa room temperature.
  7. 7I-unmold ang cake.
  8. 8I-trim ang bandang ibabaw ng cake.
  9. 9Mag-squeeze ng limang pirasong ube krim stix sa ibabaw ng cake at i-spread ito.
  10. 10Mag-sprinkle ng violet candy sprinkles.
  11. 11Maglagay ng heart shaped white candy.

Ingredients

  • 1.75 cups all purpose flour
  • 1 cup sugar
  • 1.5 teaspoon baking powder
  • 0.5 teaspoon iodized salt
  • 1 cup evaporated milk
  • 0.33 cup vegetable oil
  • 2 large egg
  • 1 teaspoon vanilla essence
  • 1 tablespoon ube flavor and color
  • 5 pieces ube krim stix
  • violet candy sprinkles
  • heart shaped white candy

Equipment

sievemixing bowlwhisksilicone moldersteamerknife

Tips

  • Mainam na salain ang dry ingredients para matanggal ang buo-buo.
  • Hayaan itong lumamig bago i-unmold ang cake.