Binangkal

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Maglagay ng 1/4 cup ng evaporated milk o fresh milk sa isang bowl.
  2. 2Idagdag ang 1/2 cup ng sugar.
  3. 3Ilagay ang 1 teaspoon ng vanilla extract.
  4. 4Basagin ang 1 medium size na itlog.
  5. 5Haluin ang mga sangkap hanggang matunaw ang asukal.
  6. 6Idagdag ang 2 cups ng all-purpose flour.
  7. 7Ilagay ang 1 tablespoon ng baking powder.
  8. 8Maglagay ng 1/4 teaspoon ng salt.
  9. 9Haluin ang lahat ng sangkap hanggang maging incorporated.
  10. 10Mamasahin ang masa hanggang maging smooth ang texture.
  11. 11Gumamit ng 1 tablespoon measuring spoon para sukatin ang masa.
  12. 12Bilugin ang masa.
  13. 13Pagkatapos mabilog, kunin ang water.
  14. 14Kumuha ng sesame seed.
  15. 15I-dip ang binalot na masa sa water at i-coat sa sesame seeds.
  16. 16Ulitin ang proseso hanggang maubos ang masa.
  17. 17Painitin ang mantika sa kawali.
  18. 18Ilagay ang binangkal sa mainit na mantika.
  19. 19Lutuin ito sa low to medium heat at ipa-golden brown ang magkabilang gilid, at patuloy na baligtarin para hindi masunog.
  20. 20Patiktikin ang binangkal para mawala ang labis na mantika.
  21. 21Palamigin nang kaunti at ihain.

Ingredients

  • 2 cups all purpose flour
  • 0.25 cup evaporated milk or fresh milk
  • 0.5 cup sugar
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 whole medium size egg
  • 1 tablespoon baking powder
  • 0.25 teaspoon salt
  • water
  • sesame seeds
  • cooking oil

Equipment

bowlwhiskspatulameasuring spoongloveswoktongsstrainerplate

Tips

  • Siguraduhin na mainit ang mantika bago ilagay ang binangkal.
  • Lutuin ang binangkal sa low to medium heat at baligtarin nang tuloy-tuloy para hindi masunog.
  • Hayaan itong tumulo para maalis ang labis na mantika.
  • Palamigin nang kaunti bago ihain.

Related recipes

HOMEMADE PANDESAL

HOMEMADE PANDESAL

Filipino · Baked Goods
Ube Muffins

Ube Muffins

Filipino · Baked Goods25m
Chocolate Graham Cake

Chocolate Graham Cake

Filipino · Baked Goods
Ube Cheese Pandesal

Ube Cheese Pandesal

Filipino · Baked Goods2h 35m
Bubble Bread

Bubble Bread

Filipino · Baked Goods1h 5m
Lazy Ensaymada Pan de Siosa

Lazy Ensaymada Pan de Siosa

Filipino · Baked Goods15m
No-Steam, No-Bake Mango Graham Cake

No-Steam, No-Bake Mango Graham Cake

Filipino · Baked Goods
PANDESAL

PANDESAL

Filipino · Baked Goods15m
Salted Caramel Chocolate Mango Jelly Cake

Salted Caramel Chocolate Mango Jelly Cake

Filipino · Baked Goods
Ube Birthday Cake

Ube Birthday Cake

Filipino · Baked Goods45m
Bibingkang Malagkit

Bibingkang Malagkit

Filipino · Baked Goods45m
Classic Ensaymada

Classic Ensaymada

Filipino · Baked Goods