Запеченная свинина с картофелем и сыром

45m
Serves 4
facebook.com

Directions

  1. 1Разрежьте свинину на куски.
  2. 2Положите мясо в пакет.
  3. 3Добавьте нарезанный лук.
  4. 4Налейте пиво.
  5. 5Мариновать около часа.
  6. 6Выложите мясо в противень.
  7. 7Сбрызните оливковым маслом.
  8. 8Приправьте по вкусу.
  9. 9Перемешайте.
  10. 10Разложите на мясо нарезанный картофель.
  11. 11Посыпьте сыром.
  12. 12Приготовьте соус.
  13. 13Смажьте сыр соусом.
  14. 14Накройте бумагой и фольгой.
  15. 15Запекать 45 минут.
  16. 16Снимите бумагу и фольгу.
  17. 17Запекать ещё 15 минут.

Ingredients

  • 2 кг свиная шейка
  • 3 шт лук
  • 0.5 л пиво
  • 30 мл оливковое масло
  • 5 г соль
  • 3 г черный перец
  • 500 г картофель
  • 200 г сыр
  • 250 г греческий йогурт
  • 200 г майонез
  • 50 г зернистая горчица
  • 10 мл оливковое масло

Equipment

knifecutting boardziploc bagbaking sheetgrater