Стейк из лосося с апельсиновым соусом
Directions
- 1Правильно обработай стейк лосося: убери косточку, разрежь одну сторону и заверни как на видео, завяжи верёвкой.
- 2Порежь апельсин, выжими сок из половины.
- 3Добавь к соку соевый соус, мёд и острый перчик.
- 4Смажь стейки полученной смесью, добавь розмарин и сверху кусочки апельсина.
- 5Отправь в духовку на 20 минут при 200 градусах.
- 6Для апельсинового соуса: очисти апельсин, обжарь его на сливочном масле, добавь сахар, соль, острый перчик и розмарин.
- 7В конце добавь крахмал, размешанный в холодной воде.
- 8Выложи соус на тарелку, сверху стейк.
Ingredients
- 4 шт стейки лосося
- 0.5 сок половины апельсина
- 2 ст.л соевый соус
- 1 ч.л мед
- 0.5 ч.л хлопья острого чили
- 3 веточки розмарин
- 4 шт дольки апельсина
- 20 гр масло сливочное
- 1 мякоть 1 апельсина
- 0.5 ч.л соль
- 1 ч.л сахар
- 0.5 ч.л хлопья чили
- 1 ч.л крахмал
- 100 мл холодная вода
Equipment
knifescissorsbowlfrying panoven
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m