خوراک کدوی فرانسوی

30m
Serves 6
youtube.com

Directions

  1. 1کدوها را با رنده درشت رنده می کنیم.
  2. 2سیب زمینی ها را با رنده ریز رنده می کنیم.
  3. 3کدوها و سیب زمینی های رنده شده را با دست فشار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود.
  4. 4شوید و جعفری را ریز خرد می کنیم.
  5. 5فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم.
  6. 6تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم.
  7. 7ظرف های مخصوص فر را چرب می کنیم.
  8. 8مواد را در ظرف های مخصوص فر می ریزیم.
  9. 9در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه می گذاریم.

Ingredients

  • 2 عدد متوسط کدو سبز
  • 2 عدد متوسط سیب زمینی
  • 1 عدد فلفل دلمه ای
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 60 گرم پنیر
  • 70 گرم آرد گندم
  • 3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری
  • 1 حبه (در صورت تمایل) سیر
  • 10 شاخه شوید
  • 10 شاخه جعفری
  • 5 نمک
  • 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
  • 2 قاشق سوپخوری روغن
  • 50 گرم شیر

Equipment

knifebox gratergarlic press