Directions
- 1Дістаньте цибулю, болгарський перець і часник.
- 2Дрібно наріжте їх кубиками.
- 3Вичавіть воду з нарізаних овочів і додайте їх до пісної меленої курки з коріандром, приправами та оливковою олією.
- 4Добре перемішайте, поки суміш не змінить колір.
- 5Додайте суміш на змащене деко для запікання.
- 6Розкладіть суміш, зробіть сліди пальців і за допомогою шпателя розділіть її на 8 шашликів.
- 7Випікайте в духовці при 190°C протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки та соковитості (злийте сік на половині часу).
- 8Для приготування часникового соусу змішайте грецький йогурт, легкий майонез, часниковий порошок, сушений кріп, сіль, перець та лимонний сік.
- 9Додайте бризок води, щоб отримати ідеальну консистенцію соусу.
- 10Наріжте дрібно червону цибулю, наріжте кубиками помідори черрі та огірок.
- 11Додайте щіпку нарізаного коріандру та сіль за смаком до овочів для салату.
- 12Додайте трохи часникового соусу в ліванську обгортку.
- 13Покладіть два курячі шашлики в обгортку.
- 14Додайте салат на ваш вибір.
- 15Додайте ще часникового соусу.
- 16Подавайте та насолоджуйтесь.
Ingredients
- 1 кг пісна мелена курка (5% жиру або менше)
- 1 середня коричнева цибуля
- 1 червоний болгарський перець
- 4 зубчики часнику
- нарізаний коріандр
- 2 ч.л. паприка
- 2 ч.л. кумин
- 2 ч.л. сіль
- 2 ч.л. перець
- 1 ч.л. перець чилі
- 0.5 ч.л. куркума
- 1 ст.л. оливкова олія
- 120 г знежирений грецький йогурт
- 30 г легкий майонез
- 1 ч.л. часниковий порошок
- 1 ч.л. сушений кріп
- 0.5 ч.л. сіль
- 0.5 ч.л. перець
- 0.5 лимонний сік
- бризком вода
- 0.5 червона цибуля дрібно нарізана кубиками
- 150 г помідори черрі нарізані кубиками
- 150 г нарізаний огірок
- щіпка нарізаний коріандр
- за смаком сіль
- 4 ліванські обгортки (або будь-які інші обгортки для шашлику з меншою кількістю калорій)
Equipment
деко для запіканняшпательдуховкаблендер
Tips
- Якщо готуєте їжу заздалегідь, зберігайте компоненти шашлику в окремих контейнерах, салат, соус тощо, а потім загорніть шашлики у фольгу. Зберігайте в холодильнику до 5 днів.
- Щоб розігріти шашлики, обсмажте на повітрі або помістіть на сковороду на кілька хвилин, поки не стануть гарячими, потім зберіть і насолоджуйтесь!
Related recipes
ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ
Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB
Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res
Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan
Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą
Other · Dinner
Khinkali
Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions
Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan
Other · Dinner1h 5m
Pierogi
Other · Dinner
Uunilohipasta
Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)
Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак
Other · Dinner30m