Плов

90 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Рис промийте 5-8 разів та замочіть у холодній воді.
  2. 2Рис промийте 5-8 разів та замочіть у холодній воді.
  3. 3Рис промийте 5-8 разів та замочіть у холодній воді.
  4. 4Прогрійте олію та закиньте цибулю.
  5. 5Прогрійте олію та закиньте цибулю.
  6. 6Прогрійте олію та закиньте цибулю.
  7. 7Смажте цибулю на великому вогні, регулярно перемішуючи, доки вона не стане золотистою.
  8. 8Смажте цибулю на великому вогні, регулярно перемішуючи, доки вона не стане золотистою.
  9. 9Смажте цибулю на великому вогні, регулярно перемішуючи, доки вона не стане золотистою.
  10. 10Додайте м'ясо та на великому вогні смажте 6 хвилин, перемішуючи.
  11. 11Додайте м'ясо та на великому вогні смажте 6 хвилин, перемішуючи.
  12. 12Додайте м'ясо та на великому вогні смажте 6 хвилин, перемішуючи.
  13. 13Додайте моркву.
  14. 14Додайте моркву.
  15. 15Додайте моркву.
  16. 16Додайте сіль.
  17. 17Додайте сіль.
  18. 18Додайте сіль.
  19. 19Додайте зіру.
  20. 20Додайте зіру.
  21. 21Додайте зіру.
  22. 22Додайте суміш спецій до плову.
  23. 23Додайте суміш спецій до плову.
  24. 24Додайте суміш спецій до плову.
  25. 25Зменшіть вогонь, перемішайте та тушкуйте 7 хвилин.
  26. 26Зменшіть вогонь, перемішайте та тушкуйте 7 хвилин.
  27. 27Зменшіть вогонь, перемішайте та тушкуйте 7 хвилин.
  28. 28Вкладіть головку часнику.
  29. 29Вкладіть головку часнику.
  30. 30Вкладіть головку часнику.
  31. 31Влийте 300 мілілітрів води.
  32. 32Влийте 300 мілілітрів води.
  33. 33Влийте 300 мілілітрів води.
  34. 34Накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин.
  35. 35Накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин.
  36. 36Накрийте кришкою та готуйте 15 хвилин.
  37. 37Дістаньте часник.
  38. 38Дістаньте часник.
  39. 39Дістаньте часник.
  40. 40Всипте рис.
  41. 41Всипте рис.
  42. 42Всипте рис.
  43. 43Вкладіть часник назад.
  44. 44Вкладіть часник назад.
  45. 45Вкладіть часник назад.
  46. 46Влийте воду так, щоб злегка покрила рис, але не перемішуйте.
  47. 47Влийте воду так, щоб злегка покрила рис, але не перемішуйте.
  48. 48Влийте воду так, щоб злегка покрила рис, але не перемішуйте.
  49. 49Як вода почне кипіти, накрийте кришкою.
  50. 50Як вода почне кипіти, накрийте кришкою.
  51. 51Як вода почне кипіти, накрийте кришкою.
  52. 52Готуйте близько 20 хвилин до википання води.
  53. 53Готуйте близько 20 хвилин до википання води.
  54. 54Готуйте близько 20 хвилин до википання води.
  55. 55Залиште на 30 хвилин дійти.
  56. 56Залиште на 30 хвилин дійти.
  57. 57Залиште на 30 хвилин дійти.
  58. 58Вимішайте та подавайте.
  59. 59Вимішайте та подавайте.
  60. 60Вимішайте та подавайте.

Ingredients

  • 500 г рис
  • 500 г рис
  • 500 г рис
  • 600 г м'ясо
  • 600 г м'ясо
  • 600 г м'ясо
  • 600 г цибуля
  • 600 г цибуля
  • 600 г цибуля
  • 500 г морква
  • 500 г морква
  • 500 г морква
  • 60 г олія
  • 60 г олія
  • 60 г олія
  • 1 одна головка часнику
  • 1 одна головка часнику
  • 1 одна головка часнику
  • сіль
  • сіль
  • сіль
  • зіра
  • зіра
  • зіра
  • 1 пачка суміш спецій до плову
  • 1 пачка суміш спецій до плову
  • 1 пачка суміш спецій до плову

Equipment

каструлядерев'яна лопаткакришка

Tips

  • Діліться в коментарях, як ви готуєте плов.