Černohorský rezeň so zemiakovou kašou

5m
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Nakrájajte zemiaky na kocky, pridajte ich do hrnca s vodou a osolte.
  2. 2Uvarte zemiaky na zemiakovú kašu.
  3. 3Očistite a nastrúhajte zemiaky na jemno.
  4. 4Do nastrúhaných zemiakov pridajte vajcia.
  5. 5Pridajte cesnak.
  6. 6Pridajte sušený majorán.
  7. 7Pridajte soľ a čierne mleté korenie.
  8. 8Pridajte 2 lyžice hladkej múky.
  9. 9Premiešajte cesto.
  10. 10Nakrájajte bravčové karé na rezne.
  11. 11Poriadne vyklepte rezne.
  12. 12Obaľte rezne v múke.
  13. 13V panvici s olejom opečte rezne.
  14. 14Pripravte zemiakovú kašu v mixéri.
  15. 15Na zemiakovú kašu pridajte maslo a soľ.
  16. 16Pridajte mlieko alebo smotanu.
  17. 17Premiešajte.
  18. 18Podávajte rezeň so zemiakovou kašou a nastrúhaným syrom.

Ingredients

  • 6 ks zemiaky
  • 1 kg bravčové karé bez kosti
  • 2 ks vajcia
  • 2 lyžice hladká múka
  • 1 štipka čierne mleté korenie
  • 2 štipky soľ
  • 50 g maslo
  • 1 dcl mlieko
  • 5 strúčky cesnak

Equipment

hrniecstrúhadlonadrpanvicamixérnož

Related recipes

ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ

ដំឡូងបារាំងទើនចម្អិនជាមួយនឹងប័រ

Other · Dinner
OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB

OMLÓS TEPSIS CSIRKECOMB

Other · Dinner1h 5m
Stroganoff de res

Stroganoff de res

Other · Dinner
Khoreshte Gheimeh Bademjan

Khoreshte Gheimeh Bademjan

Other · Dinner40m
Karkówka duszona z kapustą

Karkówka duszona z kapustą

Other · Dinner
Khinkali

Khinkali

Other · Dinner20m
Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions

Pfannengrün with Kräuterseitlingen Medallions

Other · Dinner30m
Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan

Afghanisch inspiriertes Auberginen Gericht - Borani Banjan

Other · Dinner1h 5m
Pierogi

Pierogi

Other · Dinner
Uunilohipasta

Uunilohipasta

Other · Dinner30m
Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)

Мджаддара с булгур (MJADDERA MFOORAH / مجدّرة مفوّرة بالبرغل)

Other · Dinner27m
Паста Орзо със спанак

Паста Орзо със спанак

Other · Dinner30m