Černohorský rezeň so zemiakovou kašou

5 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Nakrájajte zemiaky na kocky, pridajte ich do hrnca s vodou a osolte.
  2. 2Nakrájajte zemiaky na kocky, pridajte ich do hrnca s vodou a osolte.
  3. 3Nakrájajte zemiaky na kocky, pridajte ich do hrnca s vodou a osolte.
  4. 4Uvarte zemiaky na zemiakovú kašu.
  5. 5Uvarte zemiaky na zemiakovú kašu.
  6. 6Uvarte zemiaky na zemiakovú kašu.
  7. 7Očistite a nastrúhajte zemiaky na jemno.
  8. 8Očistite a nastrúhajte zemiaky na jemno.
  9. 9Očistite a nastrúhajte zemiaky na jemno.
  10. 10Do nastrúhaných zemiakov pridajte vajcia.
  11. 11Do nastrúhaných zemiakov pridajte vajcia.
  12. 12Do nastrúhaných zemiakov pridajte vajcia.
  13. 13Pridajte cesnak.
  14. 14Pridajte cesnak.
  15. 15Pridajte cesnak.
  16. 16Pridajte sušený majorán.
  17. 17Pridajte sušený majorán.
  18. 18Pridajte sušený majorán.
  19. 19Pridajte soľ a čierne mleté korenie.
  20. 20Pridajte soľ a čierne mleté korenie.
  21. 21Pridajte soľ a čierne mleté korenie.
  22. 22Pridajte 2 lyžice hladkej múky.
  23. 23Pridajte 2 lyžice hladkej múky.
  24. 24Pridajte 2 lyžice hladkej múky.
  25. 25Premiešajte cesto.
  26. 26Premiešajte cesto.
  27. 27Premiešajte cesto.
  28. 28Nakrájajte bravčové karé na rezne.
  29. 29Nakrájajte bravčové karé na rezne.
  30. 30Nakrájajte bravčové karé na rezne.
  31. 31Poriadne vyklepte rezne.
  32. 32Poriadne vyklepte rezne.
  33. 33Poriadne vyklepte rezne.
  34. 34Obaľte rezne v múke.
  35. 35Obaľte rezne v múke.
  36. 36Obaľte rezne v múke.
  37. 37V panvici s olejom opečte rezne.
  38. 38V panvici s olejom opečte rezne.
  39. 39V panvici s olejom opečte rezne.
  40. 40Pripravte zemiakovú kašu v mixéri.
  41. 41Pripravte zemiakovú kašu v mixéri.
  42. 42Pripravte zemiakovú kašu v mixéri.
  43. 43Na zemiakovú kašu pridajte maslo a soľ.
  44. 44Na zemiakovú kašu pridajte maslo a soľ.
  45. 45Na zemiakovú kašu pridajte maslo a soľ.
  46. 46Pridajte mlieko alebo smotanu.
  47. 47Pridajte mlieko alebo smotanu.
  48. 48Pridajte mlieko alebo smotanu.
  49. 49Premiešajte.
  50. 50Premiešajte.
  51. 51Premiešajte.
  52. 52Podávajte rezeň so zemiakovou kašou a nastrúhaným syrom.
  53. 53Podávajte rezeň so zemiakovou kašou a nastrúhaným syrom.
  54. 54Podávajte rezeň so zemiakovou kašou a nastrúhaným syrom.

Ingredients

  • 6 ks zemiaky
  • 6 ks zemiaky
  • 6 ks zemiaky
  • 1 kg bravčové karé bez kosti
  • 1 kg bravčové karé bez kosti
  • 1 kg bravčové karé bez kosti
  • 2 ks vajcia
  • 2 ks vajcia
  • 2 ks vajcia
  • 2 lyžice hladká múka
  • 2 lyžice hladká múka
  • 2 lyžice hladká múka
  • 1 štipka čierne mleté korenie
  • 1 štipka čierne mleté korenie
  • 1 štipka čierne mleté korenie
  • 2 štipky soľ
  • 2 štipky soľ
  • 2 štipky soľ
  • 50 g maslo
  • 50 g maslo
  • 50 g maslo
  • 1 dcl mlieko
  • 1 dcl mlieko
  • 1 dcl mlieko
  • 5 strúčky cesnak
  • 5 strúčky cesnak
  • 5 strúčky cesnak

Equipment

hrniecstrúhadlonadrpanvicamixérnož