1Syrové brambory dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2Syrové brambory dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
3Syrové brambory dobře omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
43 vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky.
53 vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky.
63 vajíčka uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na plátky.
7Na dno zapékací mísy vyskládáme vrstvu brambor, osolíme a opepříme.
8Na dno zapékací mísy vyskládáme vrstvu brambor, osolíme a opepříme.
9Na dno zapékací mísy vyskládáme vrstvu brambor, osolíme a opepříme.
10Na ně rozprostřeme vrstvu mletého masa, slaninu, znovu ochutíme solí a pepřem, zasypeme cibulí pokrájenou na nudličky a na kousky nakrájená vařená vajíčka.
11Na ně rozprostřeme vrstvu mletého masa, slaninu, znovu ochutíme solí a pepřem, zasypeme cibulí pokrájenou na nudličky a na kousky nakrájená vařená vajíčka.
12Na ně rozprostřeme vrstvu mletého masa, slaninu, znovu ochutíme solí a pepřem, zasypeme cibulí pokrájenou na nudličky a na kousky nakrájená vařená vajíčka.
13Znovu osolíme a opepříme a zakryjeme plátky brambor a naposledy osolíme a opepříme.
14Znovu osolíme a opepříme a zakryjeme plátky brambor a naposledy osolíme a opepříme.
15Znovu osolíme a opepříme a zakryjeme plátky brambor a naposledy osolíme a opepříme.
16Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 50 minut.
17Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 50 minut.
18Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 50 minut.
193 vajíčka rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme.
203 vajíčka rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme.
213 vajíčka rozmícháme se smetanou, osolíme a opepříme.
22Brambory vytáhneme z trouby a na povrch rozložíme plátky francouzského sýra, přelijeme smetanou s vajíčky a zapečeme na dalších 30 minut.
23Brambory vytáhneme z trouby a na povrch rozložíme plátky francouzského sýra, přelijeme smetanou s vajíčky a zapečeme na dalších 30 minut.
24Brambory vytáhneme z trouby a na povrch rozložíme plátky francouzského sýra, přelijeme smetanou s vajíčky a zapečeme na dalších 30 minut.
Ingredients
400 g brambory
400 g brambory
400 g brambory
250 g vepřové mleté maso
250 g vepřové mleté maso
250 g vepřové mleté maso
100 g krájená slanina
100 g krájená slanina
100 g krájená slanina
1.5 cibule
1.5 cibule
1.5 cibule
6 vejce „M“
6 vejce „M“
6 vejce „M“
100 ml smetana ke šlehání (33 % tuku)
100 ml smetana ke šlehání (33 % tuku)
100 ml smetana ke šlehání (33 % tuku)
150 g sýr Brie nebo Hermelín
150 g sýr Brie nebo Hermelín
150 g sýr Brie nebo Hermelín
nakládaná řepa nebo nakládané okurčičky
nakládaná řepa nebo nakládané okurčičky
nakládaná řepa nebo nakládané okurčičky
Equipment
zapékací miskatrouba
Tips
Hotové brambory nechte 20 minut odpočinout a teprve poté porcujte a podávejte ideálně s nakládanou řepou nebo okurkou.