Makaron z kurczakiem w sosie serowym

30 mins
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
  2. 2Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
  3. 3Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
  4. 4Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
  5. 5Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
  6. 6Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
  7. 7Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
  8. 8Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
  9. 9Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
  10. 10Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
  11. 11Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
  12. 12Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
  13. 13Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
  14. 14Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
  15. 15Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
  16. 16Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
  17. 17Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
  18. 18Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
  19. 19Gotować makaron al dente.
  20. 20Gotować makaron al dente.
  21. 21Gotować makaron al dente.
  22. 22Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
  23. 23Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
  24. 24Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
  25. 25Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
  26. 26Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
  27. 27Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
  28. 28Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
  29. 29Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
  30. 30Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
  31. 31Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
  32. 32Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
  33. 33Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
  34. 34Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
  35. 35Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
  36. 36Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
  37. 37Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
  38. 38Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
  39. 39Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
  40. 40Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
  41. 41Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
  42. 42Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
  43. 43Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
  44. 44Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
  45. 45Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
  46. 46Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.
  47. 47Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.
  48. 48Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.

Ingredients

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka pieprz
  • 1 łyżeczka pieprz
  • 1 łyżeczka pieprz
  • 1 łyżka czosnek granulowany
  • 1 łyżka czosnek granulowany
  • 1 łyżka czosnek granulowany
  • 1 łyżka wędzona papryka
  • 1 łyżka wędzona papryka
  • 1 łyżka wędzona papryka
  • 0.5 łyżeczki cayenne
  • 0.5 łyżeczki cayenne
  • 0.5 łyżeczki cayenne
  • 3 łyżki oliwa
  • 3 łyżki oliwa
  • 3 łyżki oliwa
  • 3 ząbki czosnek
  • 3 ząbki czosnek
  • 3 ząbki czosnek
  • 4 łyżki masło
  • 4 łyżki masło
  • 4 łyżki masło
  • 4 łyżki mąka pszenna
  • 4 łyżki mąka pszenna
  • 4 łyżki mąka pszenna
  • 3 szklanki mleko
  • 3 szklanki mleko
  • 3 szklanki mleko
  • 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
  • 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
  • 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
  • 0.5 łyżeczki sól
  • 0.5 łyżeczki sól
  • 0.5 łyżeczki sól
  • 0.5 łyżeczki pieprz
  • 0.5 łyżeczki pieprz
  • 0.5 łyżeczki pieprz
  • 100 g ser typu parmezan
  • 100 g ser typu parmezan
  • 100 g ser typu parmezan
  • 50 g ser typu gorgonzola
  • 50 g ser typu gorgonzola
  • 50 g ser typu gorgonzola
  • 100 g młody szpinak
  • 100 g młody szpinak
  • 100 g młody szpinak
  • 0.25 pęczka świeża pietruszka
  • 0.25 pęczka świeża pietruszka
  • 0.25 pęczka świeża pietruszka
  • 200 g makaron tagliatelle
  • 200 g makaron tagliatelle
  • 200 g makaron tagliatelle

Equipment

patelnianóżdeska do krojeniamiseczkamłynki do przyprawtarkatrzepaczkagarnek