Makaron z kurczakiem w sosie serowym

Name: Makaron z kurczakiem w sosie serowym
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 2 piersi z kurczaka; 1 łyżeczka sól; 1 łyżeczka pieprz; 1 łyżka czosnek granulowany; 1 łyżka wędzona papryka; 0.5 łyżeczki cayenne; 3 łyżki oliwa; 3 ząbki czosnek; 4 łyżki masło; 4 łyżki mąka pszenna; 3 szklanki mleko; 0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa; 0.5 łyżeczki sól; 0.5 łyżeczki pieprz; 100 g ser typu parmezan; 50 g ser typu gorgonzola; 100 g młody szpinak; 0.25 pęczka świeża pietruszka; 200 g makaron tagliatelle

30m

Serves 4

tiktok.com

Makaron z kurczakiem w sosie serowym

tiktok.com

30m

Serves 4

Directions

1Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
2Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
3Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
4Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
5Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
6Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
7Gotować makaron al dente.
8Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
9Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
10Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
11Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
12Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
13Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
14Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
15Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
16Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.

Ingredients

2 piersi z kurczaka
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka pieprz
1 łyżka czosnek granulowany
1 łyżka wędzona papryka
0.5 łyżeczki cayenne
3 łyżki oliwa
3 ząbki czosnek
4 łyżki masło
4 łyżki mąka pszenna
3 szklanki mleko
0.25 łyżeczki gałka muszkatołowa
0.5 łyżeczki sól
0.5 łyżeczki pieprz
100 g ser typu parmezan
50 g ser typu gorgonzola
100 g młody szpinak
0.25 pęczka świeża pietruszka
200 g makaron tagliatelle

Equipment

patelnianóżdeska do krojeniamiseczkamłynki do przyprawtarkatrzepaczkagarnek

Makaron z kurczakiem w sosie serowym

30m

Serves 4

tiktok.com

Makaron z kurczakiem w sosie serowym

tiktok.com

30m

Serves 4

Directions

1Przygotować kurczaka: pokroić piersi wzdłuż na dwa filety.
2Doprawić filety z kurczaka mieszanką przypraw: sól, pieprz, czosnek granulowany, wędzona papryka, chili cayenne (opcjonalnie). Dokładne proporcje w opisie filmu.
3Rozgrzać oliwę na patelni na średniej mocy.
4Smażyć kurczaka na patelni przez 4 minuty z każdej strony.
5Odstawić kurczaka na kratkę, żeby ostygł.
6Zagotować wodę w garnku, dodać sól i makaron.
7Gotować makaron al dente.
8Przygotować sos serowy: na patelnię dodać masło i posiekany czosnek.
9Dodać mąkę pszenną i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając.
10Stopniowo wlać mleko, cały czas mieszając.
11Doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
12Dodać ser parmezan i gorgonzola, mieszając do rozpuszczenia.
13Dodać szpinak i mieszać do zwiędnięcia.
14Dodać ugotowany makaron do sosu i wymieszać.
15Na koniec dodać kurczaka i podgrzać pod przykryciem.
16Podawać makaron z kurczakiem polany sosem i posypany pietruszką.