Ośmiorniczki w pomidorach z granatem

20 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Do gotującej się wody dodać liście laurowe, ziele angielskie i ocet jabłkowy.
  2. 2Do gotującej się wody dodać liście laurowe, ziele angielskie i ocet jabłkowy.
  3. 3Do gotującej się wody dodać liście laurowe, ziele angielskie i ocet jabłkowy.
  4. 4Dodać ośmiorniczki i gotować 15-20 minut.
  5. 5Dodać ośmiorniczki i gotować 15-20 minut.
  6. 6Dodać ośmiorniczki i gotować 15-20 minut.
  7. 7Odcedzić ośmiorniczki.
  8. 8Odcedzić ośmiorniczki.
  9. 9Odcedzić ośmiorniczki.
  10. 10Na rozgrzanej oliwie podsmażyć dymek, czosnek i tymianek.
  11. 11Na rozgrzanej oliwie podsmażyć dymek, czosnek i tymianek.
  12. 12Na rozgrzanej oliwie podsmażyć dymek, czosnek i tymianek.
  13. 13Dodać kapary.
  14. 14Dodać kapary.
  15. 15Dodać kapary.
  16. 16Dodać ośmiorniczki.
  17. 17Dodać ośmiorniczki.
  18. 18Dodać ośmiorniczki.
  19. 19Dodać wino, dusić pod przykryciem 5 minut.
  20. 20Dodać wino, dusić pod przykryciem 5 minut.
  21. 21Dodać wino, dusić pod przykryciem 5 minut.
  22. 22Zredukować wino.
  23. 23Zredukować wino.
  24. 24Zredukować wino.
  25. 25Dodać pomidory San Marzano, doprawić solą i dusić 10 minut.
  26. 26Dodać pomidory San Marzano, doprawić solą i dusić 10 minut.
  27. 27Dodać pomidory San Marzano, doprawić solą i dusić 10 minut.
  28. 28Ugotować makaron konjac.
  29. 29Ugotować makaron konjac.
  30. 30Ugotować makaron konjac.
  31. 31Na talerzu ułożyć makaron, na nim ośmiorniczki w pomidorach, posypać pecorino i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  32. 32Na talerzu ułożyć makaron, na nim ośmiorniczki w pomidorach, posypać pecorino i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  33. 33Na talerzu ułożyć makaron, na nim ośmiorniczki w pomidorach, posypać pecorino i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
  34. 34Udekorować owocami granatu.
  35. 35Udekorować owocami granatu.
  36. 36Udekorować owocami granatu.

Ingredients

  • 1 woda
  • 1 woda
  • 1 woda
  • 4 szt. liście laurowe
  • 4 szt. liście laurowe
  • 4 szt. liście laurowe
  • 2 szt. kulki ziela angielskiego
  • 2 szt. kulki ziela angielskiego
  • 2 szt. kulki ziela angielskiego
  • 1 ocet jabłkowy
  • 1 ocet jabłkowy
  • 1 ocet jabłkowy
  • 1 ośmiorniczki
  • 1 ośmiorniczki
  • 1 ośmiorniczki
  • 1 oliwa
  • 1 oliwa
  • 1 oliwa
  • 1 garść dymek
  • 1 garść dymek
  • 1 garść dymek
  • 1 garść ząbki czosnku
  • 1 garść ząbki czosnku
  • 1 garść ząbki czosnku
  • 1 gałązka tymianek
  • 1 gałązka tymianek
  • 1 gałązka tymianek
  • 1 kapary
  • 1 kapary
  • 1 kapary
  • 1 wino
  • 1 wino
  • 1 wino
  • 1 puszka pomidory San Marzano
  • 1 puszka pomidory San Marzano
  • 1 puszka pomidory San Marzano
  • 1 sól
  • 1 sól
  • 1 sól
  • 20 g makaron konjac
  • 20 g makaron konjac
  • 20 g makaron konjac
  • 1 pecorino
  • 1 pecorino
  • 1 pecorino
  • 1 świeżo mielony czarny pieprz
  • 1 świeżo mielony czarny pieprz
  • 1 świeżo mielony czarny pieprz
  • 100 g owoce granatu
  • 100 g owoce granatu
  • 100 g owoce granatu

Equipment

rondelpatelniasitkodrewniana łopatka