Chrupiący kurczak w płatkach kukurydzianych
Directions
- 1Przygotować marynatę: maślanka, kajen, papryka, czosnek i imbir w proszku, musztarda.
- 2Przygotować marynatę: maślanka, kajen, papryka, czosnek i imbir w proszku, musztarda.
- 3Przygotować marynatę: maślanka, kajen, papryka, czosnek i imbir w proszku, musztarda.
- 4Pierś z kurczaka pokroić w paski i wrzucić do marynaty. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
- 5Pierś z kurczaka pokroić w paski i wrzucić do marynaty. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
- 6Pierś z kurczaka pokroić w paski i wrzucić do marynaty. Mieszamy i odstawiamy na pół godziny.
- 7Przygotować panierkę: mąka, sól, pieprz.
- 8Przygotować panierkę: mąka, sól, pieprz.
- 9Przygotować panierkę: mąka, sól, pieprz.
- 10Dodać płatki kukurydziane, delikatnie zgnieść.
- 11Dodać płatki kukurydziane, delikatnie zgnieść.
- 12Dodać płatki kukurydziane, delikatnie zgnieść.
- 13Kurczaka obtoczyć w mące, następnie w marynacie i na koniec w płatkach kukurydzianych. Mocno docisnąć.
- 14Kurczaka obtoczyć w mące, następnie w marynacie i na koniec w płatkach kukurydzianych. Mocno docisnąć.
- 15Kurczaka obtoczyć w mące, następnie w marynacie i na koniec w płatkach kukurydzianych. Mocno docisnąć.
- 16Smażyć w oleju o temperaturze 175 stopni, przez 3 minuty z każdej strony.
- 17Smażyć w oleju o temperaturze 175 stopni, przez 3 minuty z każdej strony.
- 18Smażyć w oleju o temperaturze 175 stopni, przez 3 minuty z każdej strony.
- 19Podawać z sosem serowym.
- 20Podawać z sosem serowym.
- 21Podawać z sosem serowym.
Ingredients
- 2 piersi z kurczaka
- 2 piersi z kurczaka
- 2 piersi z kurczaka
- 400 g płatków kukurydzianych
- 400 g płatków kukurydzianych
- 400 g płatków kukurydzianych
- 250 g pszennej mąki
- 250 g pszennej mąki
- 250 g pszennej mąki
- 8 g soli
- 8 g soli
- 8 g soli
- 3 g pieprzu
- 3 g pieprzu
- 3 g pieprzu
- 500 ml maślanki
- 500 ml maślanki
- 500 ml maślanki
- 9 g cayenne
- 9 g cayenne
- 9 g cayenne
- 5 g wędzonej papryki
- 5 g wędzonej papryki
- 5 g wędzonej papryki
- 4 g czosnku w proszku
- 4 g czosnku w proszku
- 4 g czosnku w proszku
- 4 g imbiru w proszku
- 4 g imbiru w proszku
- 4 g imbiru w proszku
- 35 g musztardy
- 35 g musztardy
- 35 g musztardy
Equipment
miskanóżtrzepaczkapatelniaszczypcedrewniana deska