Roladki z kurczaka z serem, ogórkiem i papryką

30m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Piersi z kurczaka rozbijamy, solimy i pieprzymy.
  2. 2Na piersi układamy ser, ogórki i paprykę, zawijamy i spinamy wykałaczkami.
  3. 3Roladki przyprawiamy przyprawą z suszonych pomidorów i obtaczamy w mące, strzepujemy nadmiar mąki.
  4. 4Smażymy roladki na złoto-brązowy kolor z każdej strony, przekładamy na talerz.
  5. 5Na tłuszczu podsmażamy cebulę, następnie dodajemy roladki.
  6. 6Zalewamy wodą, solimy, pieprzymy i dusimy pod przykryciem przez 25 minut.
  7. 7Zdejmujemy mięso, a sos przecieramy przez sito.
  8. 8Przetarty sos wlewamy na patelnię, dodajemy mięso i gotujemy na wolnym ogniu przez 5 minut.
  9. 9Wykładamy ziemniaki z tymiankiem, roladki i buraczki, polewamy sosem i posypujemy pietruszką.

Ingredients

  • 2 piersi z kurczaka
  • 150 g twaróg żółty
  • 0 ogórki konserwowe
  • 2 cebula
  • 1 główka czosnek
  • 0 papryka czerwona
  • 0 sól
  • 0 pieprz
  • 0 mąka pszenna
  • 400 ml woda
  • 0 przyprawa z suszonych pomidorów
  • 0 olej Kujawski
  • 0 ziemniaki z tymiankiem
  • 0 buraczki
  • 0 pietruszka

Equipment

meat poundertoothpicksfrying pansievespoon