Riz rouge à la viande
Directions
- 1Faire chauffer l'huile dans la cocotte.
- 2Ajouter la viande d'agneau.
- 3Ajouter l'oignon.
- 4Ajouter l'eau.
- 5Ajouter le chou.
- 6Ajouter les carottes.
- 7Ajouter le piment.
- 8Ajouter le basilic.
- 9Ajouter le gingembre.
- 10Ajouter le sel et le poivre.
- 11Laisser cuire.
- 12Retirer les légumes et une partie de la viande.
- 13Ajouter le riz rouge et mélanger.
- 14Laisser cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
- 15Dresser le plat en disposant le riz, la viande, les légumes, et le citron.
Ingredients
- 1 glass huile
- 6 pieces viande d'agneau
- 1 cup oignon
- 1 cup eau
- 1 piece chou
- 2 pieces carottes
- 1 piece piment
- 4 leaves basilic
- 1 handful gingembre
- 1 handful sel
- 1 cup grain de riz rouge
- 1 pinch poivre
- 2 slices citron
Equipment
cocottespoonspatulalarge plate
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