Riz rouge à la viande

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Faire chauffer l'huile dans la cocotte.
  2. 2Faire chauffer l'huile dans la cocotte.
  3. 3Faire chauffer l'huile dans la cocotte.
  4. 4Ajouter la viande d'agneau.
  5. 5Ajouter la viande d'agneau.
  6. 6Ajouter la viande d'agneau.
  7. 7Ajouter l'oignon.
  8. 8Ajouter l'oignon.
  9. 9Ajouter l'oignon.
  10. 10Ajouter l'eau.
  11. 11Ajouter l'eau.
  12. 12Ajouter l'eau.
  13. 13Ajouter le chou.
  14. 14Ajouter le chou.
  15. 15Ajouter le chou.
  16. 16Ajouter les carottes.
  17. 17Ajouter les carottes.
  18. 18Ajouter les carottes.
  19. 19Ajouter le piment.
  20. 20Ajouter le piment.
  21. 21Ajouter le piment.
  22. 22Ajouter le basilic.
  23. 23Ajouter le basilic.
  24. 24Ajouter le basilic.
  25. 25Ajouter le gingembre.
  26. 26Ajouter le gingembre.
  27. 27Ajouter le gingembre.
  28. 28Ajouter le sel et le poivre.
  29. 29Ajouter le sel et le poivre.
  30. 30Ajouter le sel et le poivre.
  31. 31Laisser cuire.
  32. 32Laisser cuire.
  33. 33Laisser cuire.
  34. 34Retirer les légumes et une partie de la viande.
  35. 35Retirer les légumes et une partie de la viande.
  36. 36Retirer les légumes et une partie de la viande.
  37. 37Ajouter le riz rouge et mélanger.
  38. 38Ajouter le riz rouge et mélanger.
  39. 39Ajouter le riz rouge et mélanger.
  40. 40Laisser cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
  41. 41Laisser cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
  42. 42Laisser cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes.
  43. 43Dresser le plat en disposant le riz, la viande, les légumes, et le citron.
  44. 44Dresser le plat en disposant le riz, la viande, les légumes, et le citron.
  45. 45Dresser le plat en disposant le riz, la viande, les légumes, et le citron.

Ingredients

  • 1 glass huile
  • 1 glass huile
  • 1 glass huile
  • 6 pieces viande d'agneau
  • 6 pieces viande d'agneau
  • 6 pieces viande d'agneau
  • 1 cup oignon
  • 1 cup oignon
  • 1 cup oignon
  • 1 cup eau
  • 1 cup eau
  • 1 cup eau
  • 1 piece chou
  • 1 piece chou
  • 1 piece chou
  • 2 pieces carottes
  • 2 pieces carottes
  • 2 pieces carottes
  • 1 piece piment
  • 1 piece piment
  • 1 piece piment
  • 4 leaves basilic
  • 4 leaves basilic
  • 4 leaves basilic
  • 1 handful gingembre
  • 1 handful gingembre
  • 1 handful gingembre
  • 1 handful sel
  • 1 handful sel
  • 1 handful sel
  • 1 cup grain de riz rouge
  • 1 cup grain de riz rouge
  • 1 cup grain de riz rouge
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 1 pinch poivre
  • 2 slices citron
  • 2 slices citron
  • 2 slices citron

Equipment

cocottespoonspatulalarge plate