Soczysta karkówka z ziemniakami

80 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Pokroić mięso na kawałki.
  2. 2Pokroić mięso na kawałki.
  3. 3Pokroić mięso na kawałki.
  4. 4Pokroić cebulę.
  5. 5Pokroić cebulę.
  6. 6Pokroić cebulę.
  7. 7Dodać pokrojoną cebulę do mięsa.
  8. 8Dodać pokrojoną cebulę do mięsa.
  9. 9Dodać pokrojoną cebulę do mięsa.
  10. 10Dodać sól.
  11. 11Dodać sól.
  12. 12Dodać sól.
  13. 13Dodać świeżo zmielony czarny pieprz.
  14. 14Dodać świeżo zmielony czarny pieprz.
  15. 15Dodać świeżo zmielony czarny pieprz.
  16. 16Dodać słodką czerwoną paprykę.
  17. 17Dodać słodką czerwoną paprykę.
  18. 18Dodać słodką czerwoną paprykę.
  19. 19Wymieszać mięso z przyprawami.
  20. 20Wymieszać mięso z przyprawami.
  21. 21Wymieszać mięso z przyprawami.
  22. 22Dodać pierwszą dawkę wody gazowanej.
  23. 23Dodać pierwszą dawkę wody gazowanej.
  24. 24Dodać pierwszą dawkę wody gazowanej.
  25. 25Wymieszać.
  26. 26Wymieszać.
  27. 27Wymieszać.
  28. 28Dodać drugą dawkę wody gazowanej po chwili.
  29. 29Dodać drugą dawkę wody gazowanej po chwili.
  30. 30Dodać drugą dawkę wody gazowanej po chwili.
  31. 31Wymieszać.
  32. 32Wymieszać.
  33. 33Wymieszać.
  34. 34Odczekać minimum godzinę, a najlepiej całą noc.
  35. 35Odczekać minimum godzinę, a najlepiej całą noc.
  36. 36Odczekać minimum godzinę, a najlepiej całą noc.
  37. 37Pokroić ziemniaki.
  38. 38Pokroić ziemniaki.
  39. 39Pokroić ziemniaki.
  40. 40Wyłożyć ziemniaki na blachę.
  41. 41Wyłożyć ziemniaki na blachę.
  42. 42Wyłożyć ziemniaki na blachę.
  43. 43Dodać gałązki rozmarynu.
  44. 44Dodać gałązki rozmarynu.
  45. 45Dodać gałązki rozmarynu.
  46. 46Dodać 2 główki czosnku.
  47. 47Dodać 2 główki czosnku.
  48. 48Dodać 2 główki czosnku.
  49. 49Doprawić solą.
  50. 50Doprawić solą.
  51. 51Doprawić solą.
  52. 52Włożyć mięso na ruszt na blasze nad ziemniaki.
  53. 53Włożyć mięso na ruszt na blasze nad ziemniaki.
  54. 54Włożyć mięso na ruszt na blasze nad ziemniaki.
  55. 55Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez minimum godzinę i 20 minut.
  56. 56Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez minimum godzinę i 20 minut.
  57. 57Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez minimum godzinę i 20 minut.
  58. 58Zdjąć mięso z rusztu.
  59. 59Zdjąć mięso z rusztu.
  60. 60Zdjąć mięso z rusztu.
  61. 61Przekładać ziemniaki do miski.
  62. 62Przekładać ziemniaki do miski.
  63. 63Przekładać ziemniaki do miski.
  64. 64Zrobić puree ziemniaczane za pomocą miksera.
  65. 65Zrobić puree ziemniaczane za pomocą miksera.
  66. 66Zrobić puree ziemniaczane za pomocą miksera.
  67. 67Nałożyć puree ziemniaczane na talerz.
  68. 68Nałożyć puree ziemniaczane na talerz.
  69. 69Nałożyć puree ziemniaczane na talerz.
  70. 70Posypać natką pietruszki.
  71. 71Posypać natką pietruszki.
  72. 72Posypać natką pietruszki.
  73. 73Nałożyć mięso na puree.
  74. 74Nałożyć mięso na puree.
  75. 75Nałożyć mięso na puree.
  76. 76Polać sosem z blachy.
  77. 77Polać sosem z blachy.
  78. 78Polać sosem z blachy.

Ingredients

  • 1 kawałek karkówki
  • 1 kawałek karkówki
  • 1 kawałek karkówki
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 1 cebula
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 szczypta świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 szczypta świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 szczypta słodka czerwona papryka
  • 1 szczypta słodka czerwona papryka
  • 1 szczypta słodka czerwona papryka
  • 200 ml woda gazowana
  • 200 ml woda gazowana
  • 200 ml woda gazowana
  • 500 g ziemniaki
  • 500 g ziemniaki
  • 500 g ziemniaki
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 2 główki czosnku
  • 2 2 główki czosnku
  • 2 2 główki czosnku
  • 1 szczypta natka pietruszki
  • 1 szczypta natka pietruszki
  • 1 szczypta natka pietruszki

Equipment

knifebowlmortar and pestlebaking sheetbaking rackhand mixer
Soczysta karkówka z ziemniakami | Clip Recipe