Smażone Filety Rybne z Sosem Kukurydzianym

20 mins
Serves 2
facebook.com

Directions

  1. 1Osusz filety rybne papierowymi ręcznikami.
  2. 2Osusz filety rybne papierowymi ręcznikami.
  3. 3Osusz filety rybne papierowymi ręcznikami.
  4. 4Dopraw obie strony solą i czarnym pieprzem.
  5. 5Dopraw obie strony solą i czarnym pieprzem.
  6. 6Dopraw obie strony solą i czarnym pieprzem.
  7. 7Pozostaw na 15 minut.
  8. 8Pozostaw na 15 minut.
  9. 9Pozostaw na 15 minut.
  10. 10Posyp rybę mąką z obu stron.
  11. 11Posyp rybę mąką z obu stron.
  12. 12Posyp rybę mąką z obu stron.
  13. 13Pokrój filet z ryby na kawałki.
  14. 14Pokrój filet z ryby na kawałki.
  15. 15Pokrój filet z ryby na kawałki.
  16. 16W mąkę dodaj proszek do pieczenia, czarny pieprz, sól i słodką paprykę.
  17. 17W mąkę dodaj proszek do pieczenia, czarny pieprz, sól i słodką paprykę.
  18. 18W mąkę dodaj proszek do pieczenia, czarny pieprz, sól i słodką paprykę.
  19. 19Dobrze wymieszaj.
  20. 20Dobrze wymieszaj.
  21. 21Dobrze wymieszaj.
  22. 22Dolej zimną wodę (100 ml).
  23. 23Dolej zimną wodę (100 ml).
  24. 24Dolej zimną wodę (100 ml).
  25. 25Wymieszaj ponownie.
  26. 26Wymieszaj ponownie.
  27. 27Wymieszaj ponownie.
  28. 28Zanurz rybę w płynnym cieście.
  29. 29Zanurz rybę w płynnym cieście.
  30. 30Zanurz rybę w płynnym cieście.
  31. 31Smaż przez 5 minut z każdej strony.
  32. 32Smaż przez 5 minut z każdej strony.
  33. 33Smaż przez 5 minut z każdej strony.
  34. 34Cebulę drobno posiekaj i podsmaż.
  35. 35Cebulę drobno posiekaj i podsmaż.
  36. 36Cebulę drobno posiekaj i podsmaż.
  37. 37Dodaj starty czosnek.
  38. 38Dodaj starty czosnek.
  39. 39Dodaj starty czosnek.
  40. 40Wlej bulion z kurczaka.
  41. 41Wlej bulion z kurczaka.
  42. 42Wlej bulion z kurczaka.
  43. 43Dodaj mleko.
  44. 44Dodaj mleko.
  45. 45Dodaj mleko.
  46. 46Dopraw kminkiem i liśćmi laurowymi.
  47. 47Dopraw kminkiem i liśćmi laurowymi.
  48. 48Dopraw kminkiem i liśćmi laurowymi.
  49. 49Dodaj mąkę kukurydzianą.
  50. 50Dodaj mąkę kukurydzianą.
  51. 51Dodaj mąkę kukurydzianą.
  52. 52Gotuj przez 20 minut.
  53. 53Gotuj przez 20 minut.
  54. 54Gotuj przez 20 minut.
  55. 55Dodaj masło.
  56. 56Dodaj masło.
  57. 57Dodaj masło.
  58. 58Dodaj starty parmezan.
  59. 59Dodaj starty parmezan.
  60. 60Dodaj starty parmezan.
  61. 61Dobrze wymieszaj.
  62. 62Dobrze wymieszaj.
  63. 63Dobrze wymieszaj.
  64. 64Dopraw solą i czarnym pieprzem.
  65. 65Dopraw solą i czarnym pieprzem.
  66. 66Dopraw solą i czarnym pieprzem.
  67. 67Wymieszaj jeszcze raz.
  68. 68Wymieszaj jeszcze raz.
  69. 69Wymieszaj jeszcze raz.

Ingredients

  • 320 g filety rybne
  • 320 g filety rybne
  • 320 g filety rybne
  • 3 g sól
  • 3 g sól
  • 3 g sól
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g sól
  • 3 g sól
  • 3 g sól
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 150 g mąka
  • 150 g mąka
  • 150 g mąka
  • 200 g mąka
  • 200 g mąka
  • 200 g mąka
  • 5 g proszek do pieczenia
  • 5 g proszek do pieczenia
  • 5 g proszek do pieczenia
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 5 g sól
  • 5 g sól
  • 5 g sól
  • 3 g słodka papryka
  • 3 g słodka papryka
  • 3 g słodka papryka
  • 1 szt cebula
  • 1 szt cebula
  • 1 szt cebula
  • 1 szt czosnek
  • 1 szt czosnek
  • 1 szt czosnek
  • 200 ml bulion z kurczaka
  • 200 ml bulion z kurczaka
  • 200 ml bulion z kurczaka
  • 200 ml mleko
  • 200 ml mleko
  • 200 ml mleko
  • 2 g kminek
  • 2 g kminek
  • 2 g kminek
  • 2 g liście laurowe
  • 2 g liście laurowe
  • 2 g liście laurowe
  • 350 g mąka kukurydziana
  • 350 g mąka kukurydziana
  • 350 g mąka kukurydziana
  • 50 g masło
  • 50 g masło
  • 50 g masło
  • 100 g parmezan
  • 100 g parmezan
  • 100 g parmezan
  • 5 g sól
  • 5 g sól
  • 5 g sól
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz
  • 3 g czarny pieprz

Equipment

spoonpaper towelsknifegratersmall bowlbaking panforkfrying panwooden spatula