مبكبة ليبية
Directions
- 1ضعي الزيت في قدر على النار.
- 2أضيفي اللحم.
- 3أضيفي البصل المفروم.
- 4أضيفي الفلفل الحلو الأحمر.
- 5أضيفي الفلفل الحلو الأخضر.
- 6أضيفي الثوم المفروم.
- 7أضيفي عصير البندورة.
- 8أضيفي الماء.
- 9غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف.
- 10أضيفي معجون البندورة.
- 11أضيفي الريحان الناشف، النعنع الناشف، الكركم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.
- 12أضيفي المعكرونة.
- 13اطهي لمدة 25 دقيقة.
Ingredients
- 0.25 cup زيت زيتون
- 1.5 kg لحم خروف
- 1 بصلة
- 2 فلفل حلو ملون
- 10 ثوم
- 1 فلفل اخضر حار
- 1 فلفل احمر ناشف
- 2 liters ماء
- 2 cups عصير بندورة طازج
- 1 packet معجون بندورة
- 1 tablespoon كركم
- 1 tablespoon بابريكا
- 1 tablespoon ريحان ناشف
- 1 teaspoon نعنع ناشف
- 2 packets معكرونة
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
Equipment
potknifecutting boardblender