Huevos a la Napolitana

2 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1En una sartén, derretir una cucharada de mantequilla.
  2. 2En una sartén, derretir una cucharada de mantequilla.
  3. 3En una sartén, derretir una cucharada de mantequilla.
  4. 4Agregar dos dientes de ajo picados y sofreír.
  5. 5Agregar dos dientes de ajo picados y sofreír.
  6. 6Agregar dos dientes de ajo picados y sofreír.
  7. 7Añadir un tomate picado y media cebolla picada.
  8. 8Añadir un tomate picado y media cebolla picada.
  9. 9Añadir un tomate picado y media cebolla picada.
  10. 10Agregar 100 gramos de pasta de tomate y media taza de agua.
  11. 11Agregar 100 gramos de pasta de tomate y media taza de agua.
  12. 12Agregar 100 gramos de pasta de tomate y media taza de agua.
  13. 13Incorporar una pizca de sal, orégano y pimienta.
  14. 14Incorporar una pizca de sal, orégano y pimienta.
  15. 15Incorporar una pizca de sal, orégano y pimienta.
  16. 16Cocinar hasta que la salsa espese.
  17. 17Cocinar hasta que la salsa espese.
  18. 18Cocinar hasta que la salsa espese.
  19. 19Agregar dos huevos a la salsa.
  20. 20Agregar dos huevos a la salsa.
  21. 21Agregar dos huevos a la salsa.
  22. 22Sazonar con sal y pimienta.
  23. 23Sazonar con sal y pimienta.
  24. 24Sazonar con sal y pimienta.
  25. 25Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  26. 26Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  27. 27Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
  28. 28Cubrir con queso mozzarella rallado y tapar hasta que se derrita.
  29. 29Cubrir con queso mozzarella rallado y tapar hasta que se derrita.
  30. 30Cubrir con queso mozzarella rallado y tapar hasta que se derrita.
  31. 31Servir con tortillas.
  32. 32Servir con tortillas.
  33. 33Servir con tortillas.

Ingredients

  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 1 cda mantequilla
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 picado tomate
  • 1 picado tomate
  • 1 picado tomate
  • 0.5 picada cebolla
  • 0.5 picada cebolla
  • 0.5 picada cebolla
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 100 gramos pasta de tomate
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca orégano
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 2 huevo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 queso mozzarella
  • 1 cilantro
  • 1 cilantro
  • 1 cilantro

Equipment

sartén