Directions
- 1En una sartén, derretir una cucharada de mantequilla.
- 2Agregar dos dientes de ajo picados y sofreír.
- 3Añadir un tomate picado y media cebolla picada.
- 4Agregar 100 gramos de pasta de tomate y media taza de agua.
- 5Incorporar una pizca de sal, orégano y pimienta.
- 6Cocinar hasta que la salsa espese.
- 7Agregar dos huevos a la salsa.
- 8Sazonar con sal y pimienta.
- 9Tapar la sartén y cocinar hasta que las claras estén cuajadas.
- 10Cubrir con queso mozzarella rallado y tapar hasta que se derrita.
- 11Servir con tortillas.
Ingredients
- 1 cda mantequilla
- 2 dientes ajo
- 1 picado tomate
- 0.5 picada cebolla
- 100 gramos pasta de tomate
- 0.5 taza agua
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 1 pizca pimienta
- 2 huevo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 queso mozzarella
- 1 cilantro
Equipment
sartén
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