Omelette Ultra Croustillante
Directions
- 1Fais fondre le ghee dans une casserole ou une poêle antiadhésive.
- 2Saupoudre les graines de sésame sur le fond.
- 3Ajoute le riz en l’éparpillant bien.
- 4Bats les œufs avec du sel et du poivre, puis verse-les sur le riz et les graines de sésame.
- 5Parsème de parmesan râpé.
- 6Ajoute éventuellement du blanc de poulet et de la roquette.
- 7Laisse cuire jusqu’à ce que l’omelette soit bien dorée et croustillante.
- 8Plie-la en deux.
Ingredients
- 1 noix ghee (beurre clarifié)
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 0.5 bol riz cuit
- 2 œufs
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 Parmesan râpé
- 0 blanc de poulet
- 0 roquette
Equipment
casserole ou poêle antiadhésive