Pancakes coreani

Serves 1
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Directions

  1. 1Prepara le verdure e tagliale a julienne.
  2. 2Prepara le verdure e tagliale a julienne.
  3. 3Prepara le verdure e tagliale a julienne.
  4. 4Prepara la pastella unendo in una ciotola farina, amido di mais, acqua e mix di spezie.
  5. 5Prepara la pastella unendo in una ciotola farina, amido di mais, acqua e mix di spezie.
  6. 6Prepara la pastella unendo in una ciotola farina, amido di mais, acqua e mix di spezie.
  7. 7Mescola bene la pastella.
  8. 8Mescola bene la pastella.
  9. 9Mescola bene la pastella.
  10. 10Aggiungi le verdure poco per volta alla pastella e continua a mescolare e amalgamare il tutto.
  11. 11Aggiungi le verdure poco per volta alla pastella e continua a mescolare e amalgamare il tutto.
  12. 12Aggiungi le verdure poco per volta alla pastella e continua a mescolare e amalgamare il tutto.
  13. 13Prepara una salsa unendo salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, miele, il tuo mix di spezie e del peperoncino.
  14. 14Prepara una salsa unendo salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, miele, il tuo mix di spezie e del peperoncino.
  15. 15Prepara una salsa unendo salsa di soia, olio di sesamo, aceto di riso, miele, il tuo mix di spezie e del peperoncino.
  16. 16Fai scaldare dell'olio di sesamo in padella.
  17. 17Fai scaldare dell'olio di sesamo in padella.
  18. 18Fai scaldare dell'olio di sesamo in padella.
  19. 19Una volta caldo, versa l'impasto all'interno della padella.
  20. 20Una volta caldo, versa l'impasto all'interno della padella.
  21. 21Una volta caldo, versa l'impasto all'interno della padella.
  22. 22Fai dorare bene da entrambi i lati.
  23. 23Fai dorare bene da entrambi i lati.
  24. 24Fai dorare bene da entrambi i lati.
  25. 25Taglia i pancakes a quadratini.
  26. 26Taglia i pancakes a quadratini.
  27. 27Taglia i pancakes a quadratini.
  28. 28Servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.
  29. 29Servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.
  30. 30Servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.
  31. 31Guarnisci con altro cipollotto fresco.
  32. 32Guarnisci con altro cipollotto fresco.
  33. 33Guarnisci con altro cipollotto fresco.

Ingredients

  • carota tagliata a julienne
  • carota tagliata a julienne
  • carota tagliata a julienne
  • zucchina tagliata a julienne
  • zucchina tagliata a julienne
  • zucchina tagliata a julienne
  • cipolla tagliata a julienne
  • cipolla tagliata a julienne
  • cipolla tagliata a julienne
  • cipollotto tagliato a julienne
  • cipollotto tagliato a julienne
  • cipollotto tagliato a julienne
  • farina
  • farina
  • farina
  • amido di mais
  • amido di mais
  • amido di mais
  • acqua
  • acqua
  • acqua
  • mix di spezie
  • mix di spezie
  • mix di spezie
  • salsa di soia
  • salsa di soia
  • salsa di soia
  • olio di sesamo
  • olio di sesamo
  • olio di sesamo
  • aceto di riso
  • aceto di riso
  • aceto di riso
  • miele
  • miele
  • miele
  • peperoncino
  • peperoncino
  • peperoncino
  • olio di sesamo
  • olio di sesamo
  • olio di sesamo
  • cipollotto fresco per guarnire
  • cipollotto fresco per guarnire
  • cipollotto fresco per guarnire

Equipment

ciotolapadella

Tips

  • Puoi usare tutte le verdure che hai in frigorifero.
  • Taglia le verdure a julienne.
  • Puoi cambiare ricetta e condire i tuoi pancakes con ciò che hai in casa o ciò che ti piace di più, creando le tue versioni in base alla stagionalità.
  • Per dare un bell'aspetto, servi i pancakes intorno ad una ciotolina con la salsa.