Pollo fritto (chicken fingers) e salsa Raising Cane's
Directions
- 1In una ciotola, mescolare la farina, la paprica, il pepe e l'aglio in polvere.
- 2In una ciotola, mescolare la farina, la paprica, il pepe e l'aglio in polvere.
- 3In una ciotola, mescolare la farina, la paprica, il pepe e l'aglio in polvere.
- 4Aggiungere l'acqua fredda frizzante e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 5Aggiungere l'acqua fredda frizzante e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 6Aggiungere l'acqua fredda frizzante e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 7Tagliare il petto di pollo a listarelle.
- 8Tagliare il petto di pollo a listarelle.
- 9Tagliare il petto di pollo a listarelle.
- 10Immergere le listarelle di pollo nel composto di farina.
- 11Immergere le listarelle di pollo nel composto di farina.
- 12Immergere le listarelle di pollo nel composto di farina.
- 13Passare le listarelle di pollo impanate nella farina di mais.
- 14Passare le listarelle di pollo impanate nella farina di mais.
- 15Passare le listarelle di pollo impanate nella farina di mais.
- 16Friggere le listarelle di pollo in abbondante olio d'arachidi caldo fino a doratura.
- 17Friggere le listarelle di pollo in abbondante olio d'arachidi caldo fino a doratura.
- 18Friggere le listarelle di pollo in abbondante olio d'arachidi caldo fino a doratura.
Ingredients
- 1 kg petto di pollo
- 1 kg petto di pollo
- 1 kg petto di pollo
- 200 g farina
- 200 g farina
- 200 g farina
- 250 g acqua freddissima frizzante
- 250 g acqua freddissima frizzante
- 250 g acqua freddissima frizzante
- 1 uovo
- 1 uovo
- 1 uovo
- 2 cucchiaini paprica dolce o piccante
- 2 cucchiaini paprica dolce o piccante
- 2 cucchiaini paprica dolce o piccante
- 0.5 cucchiaino pepe
- 0.5 cucchiaino pepe
- 0.5 cucchiaino pepe
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 0.5 cucchiaino aglio in polvere
- 200 g farina di mais per impanatura
- 200 g farina di mais per impanatura
- 200 g farina di mais per impanatura
- 1 lt olio d’arachidi per friggere
- 1 lt olio d’arachidi per friggere
- 1 lt olio d’arachidi per friggere
Equipment
bowlwhiskknifeplatefrying panskimmer