Directions
- 1prendete gli spaghetti di soia e metteteli in una ciotola
- 2copriteli con dell'acqua calda ma non bollente per almeno un'ora
- 3scaldate una padella e versatevi dell'olio di semi
- 4cipolla, zucchine e carote e lasciate cuocere mescolando per 3-4 minuti
- 5aggiungete poi i vermicelli con un bicchiere d'acqua
- 6salate e lasciate cuocere per almeno 10 minuti
- 7quando l'acqua si è quasi del tutto asciugata versatevi del vino di riso cinese e della salsa di soia
- 8adesso con la fiamma alta fate saltare e rigirate continuamente in modo che il sughetto si restringa il più possibile
Ingredients
- 1 confezione spaghetti di soia
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 cucchiaio olio di semi
- 1 cucchiaio vino di riso cinese
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 bicchiere acqua calda
Equipment
ciotolapadella
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